Donnafugata - Isolano Edizione Dolce & Gabbana - Etna Bianco DOC

Donnafugata's Isolano vertegenwoordigt een karakteristieke expressie van Sicilië's vulkanische terroir, gemaakt van de inheemse Carricante-druif, verbouwd op de hellingen van de Mount Etna. Deze witte wijn toont het mineraalachtig karakter dat de Etna DOC-wijnen bepaalt, met elegante citrus- en tropische fruitnoten in evenwicht met kruidig karakter. De Carricante-variëteit gedijt in Etna's uitdagende vulkanische bodems, producerend verfijnde, leeftijdwaardige witte wijnen met opmerkelijke frisheid en structuur.

Met 12% ABV is dit een opmerkelijk veelzijdige wijn voor fijne eetgelegenheden en gesofisticeerd ontvangen. De minerale basis en ronde profiel maken het een uitzonderlijke combinatie met schelpdieren, krab en kreeft, terwijl het citrusachtige karakter van de wijn lichter visbereidingen en sushi aanvult. Het vormt ook prachtig een brug naar gevogelte, romige geitenkaas en zelfs truffelgebaseerde gerechten, waardoor het een onmisbare toevoeging is voor elke goed samengestelde wijnkelder.