Benanti - Contrada Calderara Sottana Rosso - Etna DOC

Benanti's Contrada Calderara Sottana Rosso is een single-contrada Etna Rosso uit Sicilië, volledig gemaakt van Nerello Mascalese die op de mineraalachtige gronden van de vulkaan groeit. Contrada-wijnen zijn Etna's antwoord op Burgundy's climats; elke site brengt zijn eigen karakter tot uitdrukking door deze dunschalige, gestructureerde druif.

Verwacht een rode wijn met echte bouquet, aroma's van rode kers en wilde kruiden, fijne tannines en de vulkanische, asachtige mineraliteit die ernstige Etna Rosso kenmerkt. Met 14% alc. vol. heeft deze genoeg karakter voor gegrilde vlees en wild, maar ook genoeg frisse zuurgraad voor lichtere gerechten.