Crémant

Crémant is een mousserende wijn die in Frankrijk wordt geproduceerd volgens de traditionele méthode van secundaire gisting in de fles. De naam "Crémant" is afgeleid van het Franse woord "crémeux", wat romig betekent, en verwijst naar de fijne bubbels en gladde textuur van de wijn. Crémant wordt in verschillende regio's van Frankrijk geproduceerd, waaronder Alsace, Bordeaux, Burgundy, de Loire Valley en de Jura. Elke regio heeft zijn eigen unieke stijl van Crémant, met variaties in druivenrassen, productiemethoden en rijping. In Alsace wordt Crémant voornamelijk gemaakt van Pinot Blanc, Pinot Gris en Riesling druiven. De wijn wordt minimaal negen maanden op de lees gerijpt, wat hem een rijke, romige textuur en complexe smaken van citrus, appel en toast geeft. In Bordeaux wordt Crémant gemaakt van een blend van Sémillon, Sauvignon Blanc en Muscadelle druiven. De wijn wordt minimaal 12 maanden op de lees gerijpt, wat hem een romige textuur en smaken van groene appel, citroen en brioche geeft. In Burgundy wordt Crémant gemaakt van Chardonnay en Pinot Noir druiven. De wijn wordt minimaal 12 maanden op de lees gerijpt, wat hem een romige textuur en smaken van appel, peer en hazelnoot geeft. In de Loire Valley wordt Crémant gemaakt van Chenin Blanc en Cabernet Franc druiven. De wijn wordt minimaal 12 maanden op de lees gerijpt, wat hem een romige textuur en smaken van groene appel, peer en honing geeft. In de Jura wordt Crémant gemaakt van Chardonnay en Savagnin druiven. De wijn wordt minimaal 18 maanden op de lees gerijpt, wat hem een romige textuur en smaken van citrus, appel en hazelnoot geeft. Over het algemeen is Crémant een veelzijdig en betaalbaar alternatief voor Champagne, met een breed scala aan stijlen en smaken voor elke gelegenheid. Of je nu een frisse en verfrissingswijn of een rijke en complexe wijn verkiest, er is een Crémant voor jou.