Donnafugata - Isolano Edizione Dolce & Gabbana - Etna Bianco DOC

L'Isolano de Donnafugata représente une expression distinctive du terroir volcanique de Sicile, élaboré à partir du raisin indigène Carricante cultivé sur les pentes de l'Etna. Ce vin blanc révèle le caractère minéral qui définit les vins Etna DOC, avec des notes élégantes d'agrumes et de fruits tropicaux équilibrées par une complexité herbacée. Le cépage Carricante s'épanouit dans les sols volcaniques difficiles de l'Etna, produisant des blancs raffinés et de garde remarquablement frais et structurés.

À 12% ABV, c'est un vin remarquablement polyvalent pour la gastronomie fine et le divertissement raffiné. Sa robe minérale et son profil arrondi en font un accord exceptionnel avec les fruits de mer, le crabe et le homard, tandis que le caractère dominé par les agrumes du vin complète les préparations de poisson plus légères et les sushi. Il s'accorde aussi magnifiquement avec les plats de volaille, le fromage de chèvre crémeux et même la cuisine à base de truffe, ce qui en fait un élément essentiel de toute cave bien constituée.