- Robert Parker-punten (RP)
- Vinous-punten
The Macallan
Prijs
€1,482.00 Uitverkocht
Uitverkocht
Beschikbaarheid navragenProefnotities
Meer informatie
Herkomst
- Type
- Whisky
- Producent
- The Macallan
- Land
- Schotland
- Regio
- Speyside
Technisch
- Jaargang
- Druiven
- Alcoholpercentage
- Formaat
- Rijping
- Serveren
- 18° - 20° C
- Drinkvenster
Kenmerken
Meer over: Whisky
The Macallan is een Scotch whisky uit Speyside, in het noordoosten van Schotland en een van het land meest gevierde whiskyregio's. Het is geschikt voor een jachtkelier die een betrouwbare, goed aangeschreven Scotch achter de bar wil hebben.
Speyside whiskies zijn doorgaans rond en fruitgestuurd, met boomfruitnoten, honing, mout en vanille, en zachte spijzen in plaats van zware turfenrook. Serveer het puur of met een paar druppels water na het diner. Het combineert goed met donkere chocolade, geroosterde noten en rijpe kaas, en het houdt zich goed op het achterdek met een groot ijsblokje.
The Macallan Reverie
Ingrediënten
- 45 ml The Macallan 12 Years Old
- 20 ml Cognac (VSOP)
- 15 ml Amontillado Sherry
- 10 ml Honing Siroop
- 2 dashes Angostura Bitters
- 1 dash Orange Bitters Snufje Zeezout
Bereiding
- Voeg alle ingrediënten toe aan een mixglas gevuld met grote ijsblokjes
- Roer voortdurend gedurende 45 seconden totdat het goed afgekoeld en verdund is
- Zeef door een fijnmazig zeefje in het voorbereide glas
- Pers de oliën uit een sinaasappelschil boven het oppervlak van de drank
Serveren
Serveer in een kristallen rocks glas (250 ml inhoud). Garneer met een enkele grote ijsblok (bij voorkeur één blok van 5cm) en een gedraaide sinaasappelschil gepositioneerd aan de rand. Presenteer de drank met de sinaasappelschil rustend op het ijsoppervlak, zodat de citrusoliën de eerste slok kunnen perfumeren.
Meer van The Macallan
Alles bekijken
Meer van Speyside
Alles bekijken
Achter de fles
Producent
The Macallan
Opgericht in 1824 door Alexander Reid, is de distilleerderij "The Macallan" bekend geworden om de excellentie van zijn whisky. In de afgelopen vier decennia heeft Macallan waarschijnlijk de beste reputatie opgebouwd voor…
Ontdek The Macallan
Regio
Speyside
Speyside is een regio in Schotland die bekend staat om zijn productie van single malt Scotch whisky. De regio ligt in het noordoosten van Schotland en is de thuisbasis van enkele van de beroemdste distilleerderijen ter wereld…
Ontdek Speyside