The Macallan

The Macallan è uno Scotch whisky dello Speyside, nel nord-est della Scozia e una delle regioni di whisky più celebrate del paese. È ideale per una cantina di yacht che desidera uno Scotch affidabile e ben considerato da tenere al banco del bar.

I whisky dello Speyside si caratterizzano in genere per un profilo arrotondato e fruttato, con frutta di orto, miele, malto e vaniglia, e spezie delicate piuttosto che fumo di torba pesante. Servirlo liscio o con poche gocce d'acqua dopo cena. Si abbina bene con cioccolato fondente, frutta secca tostata e formaggi stagionati, e regge bene su un singolo cubetto di ghiaccio grande sulla poppa.