- Robert Parker-punten (RP)
- Vinous-punten
Chateau de Fargues - Sauternes
Prijs
€214.80 Uitverkocht
Uitverkocht
Beschikbaarheid navragenProefnotities
Na een verschroeiende zomer begon de 1990 de Fargues-oogst vroeg (op 18 september) en het fruit werd geplukt over 4 selecties tot 10 oktober, de vroegste oogst ooit opgetekend. Het is het krachtigste van het trio. Met 130 gram per liter residuair suiker op 13,6% alcohol, heeft het een overweldigende bouquet van overrijpe sinaasappels, toffeepruim, chlorofyl en zelfs een zweem van chocolade. Het gehemelte is medium-bodied met een weelderige ingang van rijpe mandarin en abrikoos-getint, prachtig opbouwend naar een botrytis-zwaar finish die als een vuurwerk uitwaaiert, waarbij sporen van komijn en gedroogde sinaasappelschil op de lange finish achterblijven. De '90 de Fargues is eenvoudigweg uitstekend in elk opzicht, een veelzijdig wonder. Geproefd april 2013.
Meer informatie
Herkomst
- Type
- Zoet
- Producent
- Château de Fargues
- Land
- Frankrijk
- Appellatie
- Sauternes
- Regio
- Bordeaux
Technisch
- Jaargang
- Druiven
- Alcoholpercentage
- Formaat
- Rijping
- Serveren
- 6° - 8° C
- Drinkvenster
Kenmerken
Meer over: Wijn
Château de Fargues staat als een van de meest prestigieuze domeinen van Sauternes, waarin uitzonderlijke zoete wijnen worden gemaakt uit het hart van Bordeaux. Het château's toewijding aan kwaliteit boven kwantiteit heeft het gevestigd als een referentieproducent in de appellation, waar generaties wijnbouwdeskundigheid elk vintage bepaalt.
Deze Sauternes-blend van Semillon en Sauvignon Blanc weerspiegelt het unieke terroir van de regio, waar ochtendmist en middagzon ideale omstandigheden creëren voor edele rotting. De resulterende wijn biedt een verfijnd evenwicht van zoetheid met frisse citrus- en steenvruchtkwaliteiten, gelaagd met hints van chocolade en karamel, eindigend met elegante afdronk die waarlijk groot Sauternes typeert.
Perfect als aperitief of gecombineerd met foie gras, blauwe kaas en desserts met noten of karamel, verheft deze wijn elke fijnproeverijervaring of speciaal moment. Château de Fargues vertegenwoordigt het toppunt van Sauternes-vakmanschap voor veeleisende verzamelaars en kenners.
Meer van Sauternes
Alles bekijken2016 - Château Doisy- Sauternes - Sauternes - Grand Cru
- 2016
- 75cl
- Sauvignon Blanc, Semillon
2010 - Château Guiraud - 1er Cru Classé - Sauternes
- 2010
- 75cl
- Semillon, Sauvignon Blanc
2002 - Château Doisy Daëne - L'Extravagant - Sauternes - Half Bottle
- 2002
- 37.5cl
- Semillon, Sauvignon Blanc
2019 - Château Suduiraut - Lions de Suduiraut - Sauternes
- 2019
- 75cl
- Semillon, Sauvignon Blanc
Achter de fles
Regio
Bordeaux
Bordeaux, in het zuidwesten van Frankrijk, behoeft weinig introductie als een van 's werelds beroemdste, meest prestigieuze en meest productieve wijnregio's. De meerderheid van de Bordeauxwijnen (bijna 90 procent van het…
Ontdek BordeauxAppellatie
Sauternes
Sauternes is a prestigious sweet wine appellation located in the Graves district of Bordeaux, France, situated approximately 40 kilometers southeast of Bordeaux city. The appellation encompasses five communes: Sauternes, Barsac…
Ontdek Sauternes










