Naar de inhoud
Download onze wijn- en sterkedranklijstNeem contact op +33 4 65 84 99 51
Prijzen voor: Frankrijk
Menu

Chateau de Fargues - Sauternes

Prijs

€214.80 Uitverkocht

Uitverkocht

Beschikbaarheid navragen

Proefnotities

Na een verschroeiende zomer begon de 1990 de Fargues-oogst vroeg (op 18 september) en het fruit werd geplukt over 4 selecties tot 10 oktober, de vroegste oogst ooit opgetekend. Het is het krachtigste van het trio. Met 130 gram per liter residuair suiker op 13,6% alcohol, heeft het een overweldigende bouquet van overrijpe sinaasappels, toffeepruim, chlorofyl en zelfs een zweem van chocolade. Het gehemelte is medium-bodied met een weelderige ingang van rijpe mandarin en abrikoos-getint, prachtig opbouwend naar een botrytis-zwaar finish die als een vuurwerk uitwaaiert, waarbij sporen van komijn en gedroogde sinaasappelschil op de lange finish achterblijven. De '90 de Fargues is eenvoudigweg uitstekend in elk opzicht, een veelzijdig wonder. Geproefd april 2013.

Meer informatie

Herkomst

Type
Zoet
Appellatie
Sauternes

Technisch

Serveren
6° - 8° C

Kenmerken

Meer over: Wijn

Château de Fargues staat als een van de meest prestigieuze domeinen van Sauternes, waarin uitzonderlijke zoete wijnen worden gemaakt uit het hart van Bordeaux. Het château's toewijding aan kwaliteit boven kwantiteit heeft het gevestigd als een referentieproducent in de appellation, waar generaties wijnbouwdeskundigheid elk vintage bepaalt.

Deze Sauternes-blend van Semillon en Sauvignon Blanc weerspiegelt het unieke terroir van de regio, waar ochtendmist en middagzon ideale omstandigheden creëren voor edele rotting. De resulterende wijn biedt een verfijnd evenwicht van zoetheid met frisse citrus- en steenvruchtkwaliteiten, gelaagd met hints van chocolade en karamel, eindigend met elegante afdronk die waarlijk groot Sauternes typeert.

Perfect als aperitief of gecombineerd met foie gras, blauwe kaas en desserts met noten of karamel, verheft deze wijn elke fijnproeverijervaring of speciaal moment. Château de Fargues vertegenwoordigt het toppunt van Sauternes-vakmanschap voor veeleisende verzamelaars en kenners.

Meer van Sauternes

Alles bekijken

Achter de fles

Regio

Bordeaux

Bordeaux, in het zuidwesten van Frankrijk, behoeft weinig introductie als een van 's werelds beroemdste, meest prestigieuze en meest productieve wijnregio's. De meerderheid van de Bordeauxwijnen (bijna 90 procent van het…

Ontdek Bordeaux

Appellatie

Sauternes

Sauternes is a prestigious sweet wine appellation located in the Graves district of Bordeaux, France, situated approximately 40 kilometers southeast of Bordeaux city. The appellation encompasses five communes: Sauternes, Barsac…

Ontdek Sauternes