Bouchard Père & Fils - Gevrey-Chambertin

90 punten - The Wine Advocate
89 punten - The Wine Advocate
88 punten - The Wine Advocate
86 punten - The Wine Advocate
Bouchard Père & Fils - Gevrey-Chambertin - 2018 - 75cl - Onshore Cellars

Bouchard Père & Fils - Gevrey-Chambertin

90 punten - The Wine Advocate
89 punten - The Wine Advocate
88 punten - The Wine Advocate
86 punten - The Wine Advocate
Vintage
Maat
Normale prijs €70.80
/
  • Op voorraad, klaar voor verzending
  • Inventaris onderweg
Belasting inbegrepen. Verzending berekend bij het afrekenen.
De 2019 Gevrey-Chambertin Village doet het goed op fles, met een gul boeket van wilde pruimen, kersen, gerookt vlees en bosgrond. Medium tot vol, gespierd en mooi geconcentreerd, met pittige zuren en krijtachtige structurerende tannines, is hij al ronder en charmanter dan hij op fles was, maar hij zal profiteren van een beetje flesleeftijd.
De 2018 Gevrey-Chambertin Village doet het goed op fles, met een gul boeket van wilde pruimen, kersen, gerookt vlees en bosgrond. Medium tot vol, gespierd en mooi geconcentreerd, met pittige zuren en krijtachtige structurerende tannines, is hij al ronder en charmanter dan hij op fles was, maar hij zal profiteren van een beetje flesleeftijd.
De 2017 Gevrey-Chambertin Village komt ook zeer goed uit de fles en opent in het glas met een diep bouquet van cassis, rode pruimen en wilde bessen, vermengd met nuances van gegrild vlees en leemachtige bodem. In de mond is de wijn medium tot vol, vlezig en fluwelig, met een gulle kern van fruit, smeltende tannines en sappige zuren.
Blijkbaar was de 2016 Gevrey-Chambertin Village een meer normale oogst dan de Chambolle-Musigny. Het heeft een strak boeket dat een paar jaar nodig heeft om zijn stem te vinden in de fles. Het gehemelte is medium body met fijne tannine, knisperende zuren, een fijne spanning die een beetje complexiteit mist op de afdronk. Maar over het geheel genomen is dit een zeer aangename village cru van Bouchard Père.
De 2015 Gevrey-Chambertin Village komt van 17 verschillende percelen van meer dan tien hectare. De wijn heeft een pittig en uitbundig bouquet met sinaasappelsorbet in de aroma's van kirsch en rode bessen. Het gehemelte is medium met korrelige tannine, vrij mannelijk en stevig in de mond, maar voelt een beetje afgeknepen op de afdronk in vergelijking met de Nuits Saint-Georges, die nu meer samenhangend aanvoelde.
De Gevrey-Chambertin Village is afkomstig van 10,4 hectare druiven van buitenaf en hun eigen team bewerkt de wijngaarden. Het heeft een lovenswaardig boeket van frambozen en geplette aardbeien dat rechttoe rechtaan en mooi afgebakend is. Het gehemelte is medium met soepel fruit van rode bessen, mooi ingeschatte zuren en een harmonieuze, makkelijk drinkbare afdronk. Fijn.
Type:
Rood
Land:
Frankrijk
Regio:
Bourgondië
Appellation:
Gevrey-Chambertin
Producent:
Bouchard Pere & Fils
Druiven/Blend:
Pinot Noir
ABV:
13.5%
Suggesties voor een pairing:
Wilde vogels, eend, lam, rundvlees, champignons, vleeswaren en vleeswaren

Lokale levering

We beschikken over een wagenpark dat overal aan de Franse en Italiaanse Rivièra levert. De tarieven worden berekend op basis van de afstand bij het plaatsen van de winkelwagen. Mogelijkheid om tijd en datum te reserveren.

Bel voor een offerte voor leveringen verder weg: +33 4 65 84 99 51

Frankrijk / Monaco

1 - 2 werkdagen levertijd in Frankrijk, voor bestellingen die voor 14.00 uur zijn geplaatst.

Opties voor koeriers en afgiftepunten beschikbaar bij het afrekenen.

EU - vasteland

1 - 3 dagen levering in de hele EU, voor bestellingen die voor 14.00 uur zijn geplaatst. Voor eilanden geldt een extra dag. 

Opties voor koeriers en afgiftepunten beschikbaar bij het afrekenen.

Rest van de wereld

Bel voor een offerte:  +33 4 65 84 99 51

Deze site wordt beschermd door reCAPTCHA en het Privacybeleid en de Servicevoorwaarden van Google zijn van toepassing.

Achter de fles

Bouchard Père & Fils - Kelders aan de kust

Bouchard Pere & Fils

Bouchard Père & Fils, werd in 1731 in Beaune opgericht door Michel Bouchard en is een van de oudste wijndomeinen in Bourgondië. Het bedrijf houdt al bijna 3 eeuwen traditie in ere en...

Bouchard Père & Fils, werd in 1731 opgericht in Beaune door Michel Bouchard en is een van de oudste wijndomeinen in Bourgondië, met een traditie van bijna 3 eeuwen en 9 generaties. In 1775 verwierf Joseph Bouchard zijn eerste wijngaarden in Volnay in het beroemde "Les Caillerets"-klimaat en begon hij met de ontwikkeling van het wijngaardbezit van de familie.

Tijdens de Franse Revolutie werden bezittingen van geestelijken en edelen geconfisqueerd en te koop aangeboden. De zoon van Joseph, Antoine Philibert Joseph Bouchard, greep deze gelegenheid aan om de wijngaarden van de familie in Beaune uit te breiden, waaronder de beroemde "Beaune Grèves Vigne de l'Enfant Jesus".

Dit verlangen om een uitzonderlijk domein op te bouwen in de Côte d'Or bleef generaties lang duren en in de loop van de 19e eeuw en opnieuw in het begin van de 20e eeuw kwamen er aankopen in de beste Villages bij.

Bouchard Pere & Fils
Bourgogne - Onshore Kelders

Bourgondië

De Franse wijnstreek Bourgondië (ook wel "Bourgogne" genoemd) mag dan klein zijn in omvang, maar haar invloed is enorm in de wereld van wijn. De complexiteit van Bourgondië...

De Franse wijnstreek Bourgondië (ook wel "Bourgogne" genoemd) mag dan klein zijn in omvang, de invloed ervan is enorm in de wereld van de wijn. De complexiteit van Bourgondië kan zelfs een doorgewinterde wijnprof angst inboezemen, maar vrees niet - de regio hoeft alleen zo ingewikkeld te zijn als je zelf wilt. Ja, het is de thuisbasis van enkele van de duurste wijnen in het bekende universum, maar er zijn ook smakelijke en betaalbare wijnen.

Belangrijkste druiven:

Pinot noir komt oorspronkelijk uit de Bourgogne en deze wijnstokken bedekken 34% van de regio, goed voor 29% van de totale wijnproductie. De rode druif doet het uitstekend op kalk- en kleigrond, wat bijdraagt aan de complexiteit. Pinot noir wijnen uit Bourgondië variëren in kleur van kers tot baksteen, hebben een lichte body en hebben meestal rood fruit en kruidige smaken. Gamay is een rode druif die ook in Bourgondië groeit, maar slechts 10% van de wijnstokken bestaat uit gamay.

Chardonnay is de belangrijkste druif voor witte wijnen in Bourgondië, goed voor 48% van de wijnstokken en 68% van de productie. Chardonnay houdt van de mergelbodem van Bourgondië, die zorgt voor delicate bloemen-, fruit- en mineraalaroma's en een volle smaak. Aligoté is de tweede witte druif, goed voor 6%. {Lees meer over de oude Aligoté druif in Bourgondië.}

De regio produceert wel een mousserende wijn genaamd Crémant de Bourgogne. Deze kan worden gemaakt van chardonnay, pinot noir, pinot gris, aligoté, gamay, sacy en meloen. Variëteiten zijn onder andere blanc, blanc de blancs, blanc de noirs en rosé.

Ontdek Bourgondië
Gevrey-Chambertin

Gevrey-Chambertin

Gevrey-Chambertin is een wijnproducerende regio gelegen in de Côte de Nuits subregio van Bourgondië, Frankrijk. De regio staat bekend om de productie van enkele van de beste Pinot Noir wijnen...

Gevrey-Chambertin is een wijnproducerende regio gelegen in de Côte de Nuits subregio van Bourgondië, Frankrijk. De regio staat bekend om de productie van enkele van de beste Pinot Noir wijnen ter wereld. De geschiedenis van de wijnproductie in Gevrey-Chambertin gaat terug tot de Romeinse tijd en sindsdien produceert de regio onafgebroken wijn.

De productiestijl in Gevrey-Chambertin wordt sterk beïnvloed door het terroir van de regio. De bodem in de regio is rijk aan kalk en klei, wat de wijnen een uniek mineraal karakter geeft. Het klimaat in de regio is ook ideaal voor het verbouwen van pinot noir-druiven, met warme zomers en koele herfsten waardoor de druiven langzaam rijpen en complexe smaken ontwikkelen.

De wijnen uit Gevrey-Chambertin zijn typisch vol en complex, met aroma's van zwarte kers, framboos en aardse ondertonen. De wijnen rijpen in eiken vaten, wat een subtiele vanille- en kruidensmaak aan de wijn toevoegt. De wijnen uit Gevrey-Chambertin staan bekend om hun lange houdbaarheid en kunnen tientallen jaren rijpen.

Enkele van de topproducenten in Gevrey-Chambertin zijn Domaine Armand Rousseau, Domaine Dujac en Domaine Leroy. Deze producenten staan bekend om hun toewijding aan kwaliteit en hun gebruik van traditionele vinificatietechnieken. De wijnen van deze producenten zijn zeer gewild bij verzamelaars en wijnliefhebbers over de hele wereld.

Gevrey-Chambertin is een regio die enkele van de beste pinot noir-wijnen ter wereld produceert. Het unieke terroir van de regio, in combinatie met de vakkundigheid en toewijding van de producenten, resulteert in wijnen die complex, vol en leeftijdwaardig zijn. Als je een fan bent van Pinot Noir, dan is Gevrey-Chambertin een regio die je zeker moet ontdekken.

Meer lezen
Onlangs bekeken