Bouchard Père & Fils

Bouchard Père & Fils werd in 1731 opgericht in Beaune door Michel Bouchard en is een van de oudste wijndomeinen in Bourgondië, met een traditie van bijna 3 eeuwen en 9 generaties. In 1775 verwierf Joseph Bouchard zijn eerste wijngaarden in Volnay in het beroemde "Les Caillerets" klimaat en begon met de ontwikkeling van het wijngaardbezit van de familie.

Tijdens de Franse Revolutie werden eigendommen van geestelijken en edelen geconfisqueerd en te koop aangeboden. De zoon van Joseph, Antoine Philibert Joseph Bouchard, greep deze gelegenheid aan om het wijngaardbezit van de familie in Beaune uit te breiden, waaronder de beroemde "Beaune Grèves Vigne de l'Enfant Jesus".

Dit verlangen om een uitzonderlijk domein op te bouwen in de Côte d'Or bleef generaties lang voortduren en in de 19e eeuw en opnieuw in het begin van de 20e eeuw werden er aankopen gedaan in de beste Villages.