Bouchard Père & Fils - Echezeaux - Grand Cru

93 punten - The Wine Advocate
91 punten - The Wine Advocate
92 punten - The Wine Advocate
Bouchard Père & Fils - Echezeaux - Grand Cru - 2018 - 75cl - Onshore Cellars

Bouchard Père & Fils - Echezeaux - Grand Cru

93 punten - The Wine Advocate
91 punten - The Wine Advocate
92 punten - The Wine Advocate
Vintage
Maat
Normale prijs €339.60
/
  • Op voorraad, klaar voor verzending
  • Inventaris onderweg
Belasting inbegrepen. Verzending berekend bij het afrekenen.
Aroma's van frambozen, rode pruimen, sinaasappelrasp, pioenrozen en rauwe cacao introduceren de 2018 Echézeaux Grand Cru, een medium tot volle, gespierde en gestructureerde wijn die, net als de Clos Vougeot van dit jaar, wat tijd nodig heeft.
De 2016 Echézeaux Grand Cru komt dit jaar niet van het Domaine omdat hun eigen fruit werd aangevuld met aangekochte druiven. Het heeft een mooi bouquet met levendig fruit van rode kersen en frambozen, vermengd met geuren van steenslag en vochtig kreupelhout. Het gehemelte is goed gedefinieerd bij binnenkomst met een zachte grip, de concentratie is al duidelijk maar wordt gecompenseerd door een fijne zuurgraad. De afdronk is een beetje rechttoe rechtaan, maar verder is dit een fijn gemaakte Echézeaux.
De 2015 Echézeaux Grand Cru, afkomstig van de lieu-dit "Combe d'Orveau", is meestal een van de eerste die wordt geplukt, omdat de bodem kan lijden onder droogte. De wijn heeft een knisperend boeket van donkere kersen en geplette aardbeien, met hints van vochtig mos. De 40% hele trossen zijn mooi geïntegreerd en zorgen voor frisheid. Het gehemelte is medium met soepele tannine, die de mond zachtjes vastgrijpt met toetsen van framboos, moerbei en zeezout.
Type:
Rood
Land:
Frankrijk
Regio:
Bourgondië
Appellation:
Echezeaux
Producent:
Bouchard Pere & Fils
Druiven/Blend:
Pinot Noir
Stijl:
Grand Cru
ABV:
13.5%

Lokale levering

We beschikken over een wagenpark dat overal aan de Franse en Italiaanse Rivièra levert. De tarieven worden berekend op basis van de afstand bij het plaatsen van de winkelwagen. Mogelijkheid om tijd en datum te reserveren.

Bel voor een offerte voor leveringen verder weg: +33 4 65 84 99 51

Frankrijk / Monaco

1 - 2 werkdagen levertijd in Frankrijk, voor bestellingen die voor 14.00 uur zijn geplaatst.

Opties voor koeriers en afgiftepunten beschikbaar bij het afrekenen.

EU - vasteland

1 - 3 dagen levering in de hele EU, voor bestellingen die voor 14.00 uur zijn geplaatst. Voor eilanden geldt een extra dag. 

Opties voor koeriers en afgiftepunten beschikbaar bij het afrekenen.

Rest van de wereld

Bel voor een offerte:  +33 4 65 84 99 51

Deze site wordt beschermd door reCAPTCHA en het Privacybeleid en de Servicevoorwaarden van Google zijn van toepassing.

Achter de fles

Bouchard Père & Fils - Kelders aan de kust

Bouchard Pere & Fils

Bouchard Père & Fils, werd in 1731 in Beaune opgericht door Michel Bouchard en is een van de oudste wijndomeinen in Bourgondië. Het bedrijf houdt al bijna 3 eeuwen traditie in ere en...

Bouchard Père & Fils, werd in 1731 opgericht in Beaune door Michel Bouchard en is een van de oudste wijndomeinen in Bourgondië, met een traditie van bijna 3 eeuwen en 9 generaties. In 1775 verwierf Joseph Bouchard zijn eerste wijngaarden in Volnay in het beroemde "Les Caillerets"-klimaat en begon hij met de ontwikkeling van het wijngaardbezit van de familie.

Tijdens de Franse Revolutie werden bezittingen van geestelijken en edelen geconfisqueerd en te koop aangeboden. De zoon van Joseph, Antoine Philibert Joseph Bouchard, greep deze gelegenheid aan om de wijngaarden van de familie in Beaune uit te breiden, waaronder de beroemde "Beaune Grèves Vigne de l'Enfant Jesus".

Dit verlangen om een uitzonderlijk domein op te bouwen in de Côte d'Or bleef generaties lang duren en in de loop van de 19e eeuw en opnieuw in het begin van de 20e eeuw kwamen er aankopen in de beste Villages bij.

Bouchard Pere & Fils
Bourgogne - Onshore Kelders

Bourgondië

De Franse wijnstreek Bourgondië (ook wel "Bourgogne" genoemd) mag dan klein zijn in omvang, maar haar invloed is enorm in de wereld van wijn. De complexiteit van Bourgondië...

De Franse wijnstreek Bourgondië (ook wel "Bourgogne" genoemd) mag dan klein zijn in omvang, de invloed ervan is enorm in de wereld van de wijn. De complexiteit van Bourgondië kan zelfs een doorgewinterde wijnprof angst inboezemen, maar vrees niet - de regio hoeft alleen zo ingewikkeld te zijn als je zelf wilt. Ja, het is de thuisbasis van enkele van de duurste wijnen in het bekende universum, maar er zijn ook smakelijke en betaalbare wijnen.

Belangrijkste druiven:

Pinot noir komt oorspronkelijk uit de Bourgogne en deze wijnstokken bedekken 34% van de regio, goed voor 29% van de totale wijnproductie. De rode druif doet het uitstekend op kalk- en kleigrond, wat bijdraagt aan de complexiteit. Pinot noir wijnen uit Bourgondië variëren in kleur van kers tot baksteen, hebben een lichte body en hebben meestal rood fruit en kruidige smaken. Gamay is een rode druif die ook in Bourgondië groeit, maar slechts 10% van de wijnstokken bestaat uit gamay.

Chardonnay is de belangrijkste druif voor witte wijnen in Bourgondië, goed voor 48% van de wijnstokken en 68% van de productie. Chardonnay houdt van de mergelbodem van Bourgondië, die zorgt voor delicate bloemen-, fruit- en mineraalaroma's en een volle smaak. Aligoté is de tweede witte druif, goed voor 6%. {Lees meer over de oude Aligoté druif in Bourgondië.}

De regio produceert wel een mousserende wijn genaamd Crémant de Bourgogne. Deze kan worden gemaakt van chardonnay, pinot noir, pinot gris, aligoté, gamay, sacy en meloen. Variëteiten zijn onder andere blanc, blanc de blancs, blanc de noirs en rosé.

Ontdek Bourgondië
Echézeaux

Echezeaux

Echezeaux is een wijn appellation gelegen in het hart van Bourgondië, Frankrijk. Het staat bekend om de productie van enkele van de beste rode wijnen ter wereld,...

Echezeaux is een wijn appellation gelegen in het hart van Bourgondië, Frankrijk. Het staat bekend om de productie van enkele van de beste rode wijnen ter wereld, gemaakt van Pinot Noir druiven. De appellation heeft een oppervlakte van ongeveer 37 hectare en is verdeeld in 11 verschillende klimaten, elk met zijn eigen unieke terroir.

De geschiedenis van Echezeaux gaat terug tot de 13e eeuw toen de cisterciënzer monniken voor het eerst wijnstokken aanplantten in het gebied. Door de eeuwen heen werden de wijngaarden doorgegeven aan verschillende adellijke families tot ze uiteindelijk in de 19e eeuw werden overgenomen door het Domaine de la Romanée-Conti. Vandaag de dag is Echezeaux nog steeds eigendom van het Domaine de la Romanée-Conti en wordt het beschouwd als een van de meest prestigieuze wijn appellations ter wereld.

De productiestijl in Echezeaux is traditioneel en gericht op kwaliteit. De wijngaarden worden zorgvuldig met de hand onderhouden, met strenge aandacht voor snoeien, het beheer van de wijnstokken en de gezondheid van de bodem. De druiven worden met de hand geoogst en rigoureus gesorteerd om ervoor te zorgen dat alleen het beste fruit wordt gebruikt in het wijnmaakproces.

De Pinot Noir-druiven uit Echezeaux staan bekend om hun complexiteit en diepe smaak. Ze zijn typisch klein en dicht opeengepakt, met dikke schillen die bijdragen aan de rijke kleur en tanninestructuur van de wijn. De wijnen uit Echezeaux staan bekend om hun elegantie, evenwicht en lange levensduur. Ze worden vaak omschreven als wijnen met aroma's van rood fruit, aarde en kruiden, met een zijdezachte textuur en een lange, aanhoudende afdronk.

Er worden verschillende wijnen geproduceerd in Echezeaux, elk met zijn eigen unieke karakter. De bekendste is de Grand Cru Echezeaux, die wordt gemaakt van druiven die groeien in de klimaten van Les Poulaillères, Les Champs Traversins, Les Cruots ou Vignes Blanches, Les Beaux Monts, Les Rouges du Bas, Les Quartiers de Nuits en Les Loachausses. Deze wijn staat bekend om zijn kracht en complexiteit, met smaken van zwart fruit, leer en tabak.

Andere wijnen die geproduceerd worden in Echezeaux zijn de Premier Cru Echezeaux, die gemaakt wordt van druiven geteeld in de klimaten van Les Poulaillères, Les Champs Traversins en Les Cruots ou Vignes Blanches. Deze wijn is iets lichter van stijl dan de Grand Cru, met smaken van rood fruit, kruiden en aarde.

Over het algemeen is Echezeaux een wijn appellation die doordrenkt is van geschiedenis en traditie. De wijnen behoren tot de beste ter wereld en zijn zeer gewild bij verzamelaars en kenners. Als je op zoek bent naar een elegante, complexe en karaktervolle wijn, dan is Echezeaux zeker de moeite waard.

Meer lezen
Onlangs bekeken