Moillard - Corton - Grand Cru

Al naso, si apre con ciliegia rossa, fragola selvatica e lampone, stratificati con mirtillo rosso, petali di rosa secca e una sottile violetta. Con l'aerazione emergono note terziarie più marcate: sottobosco, terra umida, cedro e un accenno di carattere di funghi sous-bois, insieme a spezie delicate e leggero toast di quercia. Al palato è fermo, lineare e ben definito, con la vendemmia 2012 che conferisce una sensazione di tensione piuttosto che morbidezza. I tannini sono fini ma comunque presenti, conferendo struttura senza durezza. Il nucleo di frutta rimane caratterizzato da frutta rossa vibrante, supportato da toni terrosi sazianti, spezie leggere e una spina dorsale minerale tipica del terroir di Corton. L'acidità è vivace e precisa, spingendo il vino in avanti e conferendogli energia. Il finale è lungo, saziante e leggermente austero, con note persistenti di frutta rossa, terra e spezie sottili.