Moillard - Corton - Grand Cru

En nariz, se abre con cereza roja, fresa silvestre y frambuesa, matizadas con arándano, pétalos de rosa seca y una sutil violeta. Con la aireación, emergen más notas terciarias: piso forestal, tierra húmeda, cedro y un toque de carácter de seta de sous-bois, junto con especias delicadas y un ligero tostado de roble. El paladar es firme, lineal y bien definido, y la cosecha de 2012 ofrece una sensación de tensión más que de suavidad. Los taninos son finos pero aún presentes, aportando estructura sin aspereza. El núcleo de fruta permanece en tonos rojos y vibrante, apoyado por notas terrosas sabrosas, especias ligeras y una columna vertebral mineral típica del terroir de Corton. La acidez es viva y precisa, impulsando el vino hacia adelante y otorgándole energía. El final es largo, sabroso y ligeramente austero, con notas persistentes de fruta roja, tierra y especias sutiles.

16° - 18° C