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Buffalo Trace Distillery - O.F.C. - Old Fashioned Copper - Bourbon
Preis
€9,595.20 Ausverkauft
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OFC bezieht sich auf die Old Fashioned Copper Distillery, die früher auf dem Buffalo Trace-Gelände ansässig war. Dieser limitierte Bourbon wurde 1993 destilliert und 2018 in einer Auflage von nur 822 Flaschen veröffentlicht.
Weitere Informationen
Herkunft
- Typ
- Whisky
- Erzeuger
- Buffalo Trace Distillery
- Land
- USA
- Region
- Kentucky
- Stil
- Bourbon
Technik
- Jahrgang
- Rebsorten
- Alkoholgehalt
- Größe
- Ausbau
- Service
- 18° - 22° C
- Trinkreife
Charakteristik
Mehr über: Whisky
Die Buffalo Trace Distillery in Frankfort, Kentucky, füllt diesen O.F.C. Bourbon unter einem Namen ab, der an die ursprünglichen Old Fashioned Copper Pot Stills der Destillerie erinnert. Er reift in neuen verkohlten Eichenfässern, wie es für jeden straight Kentucky bourbon erforderlich ist, was dem Whiskey seine tiefe Bernsteinfarbe und Struktur verleiht.
Erwartet werden die klassischen Bourbon-Noten: Vanille, Karamell und gebackenes Steinobst, mit einem wärmenden, eichigen Finish. Pur oder über einen einzelnen großen Eiswürfel nach dem Essen servieren, oder als Basis für einen ordentlichen Old Fashioned an der Yacht Bar verwenden.
The Copper Legacy
Zutaten
- 60 ml 1993 Buffalo Trace O.F.C. Old Fashioned Copper Bourbon Whiskey
- 15 ml gereifter Balsamico-Essig
- 10 ml Ahornsirup
- 2 Spritzer Angostura Bitter
- 1 Spritzer Orange Bitter
- 45 ml handgehacktes Eis
- 5 ml Wasser
Zubereitung
- Den Bourbon, gereiften Balsamico-Essig, Ahornsirup, Angostura Bitter und Orange Bitter in ein Mischglas geben.
- Handgehacktes Eis hinzufügen und 45 Sekunden lang umrühren, bis es richtig gekühlt und verdünnt ist.
- In ein vorgekühltes Rocks-Glas mit einem großen handgeschnitzten Eiswürfel abseihen.
- Die Öle einer Orangenschale über der Oberfläche auspressen und sie als Garnatur auf dem Rand platzieren.
Servieren
Rocks-Glas mit einem einzelnen großen handgeschnitzten Eiswürfel, Orangenschale ausgepresst und auf dem Rand ruhend, serviert bei Zimmertemperatur ohne weitere Beilagen.
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Hinter der Flasche
Erzeuger
Buffalo Trace Distillery
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Region
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