Die Buffalo Trace Distillery in Frankfort, Kentucky, ist eine legendäre amerikanische Whiskey-Brennerei mit einer reichen Geschichte, die bis ins 18. Jahrhundert zurückreicht. Ursprünglich als OFC Distillery bekannt, wurde sie 1787 von dem Brennereipionier Colonel Edmund Haynes Taylor Jr. gegründet. 1870 wurde die Brennerei nach dem Kauf durch die Familie Stagg in George T. Stagg Distillery umbenannt. Schließlich erhielt sie 1999 ihren heutigen Namen Buffalo Trace Distillery – eine Hommage an die Büffel, die einst auf dem Gelände der Brennerei lebten.
Die Brennerei liegt am Ufer des Kentucky River, mitten im Herzen des Kentucky Bourbon Trail. Sie ist ein National Historic Landmark und im National Register of Historic Places eingetragen. Die Brennerei umfasst 119 Gebäude, von denen viele noch heute für die Herstellung ihrer preisgekrönten Whiskys genutzt werden. Buffalo Trace gilt zudem als die älteste durchgehend betriebene Brennerei in den Vereinigten Staaten.
Die Buffalo Trace Distillery ist vor allem für ihre Bourbon- und Rye-Whiskys bekannt, die aus einer Maische aus Mais, Roggen und Gerste hergestellt werden. Die Brennerei produziert eine breite Palette an Whiskys, darunter ihr Flaggschiff, den Buffalo Trace Kentucky Straight Bourbon, den Eagle Rare 10 Year Old Single Barrel Bourbon und den begehrten Pappy Van Winkle's Family Reserve. Ihre Whiskys haben zahlreiche Auszeichnungen und Preise gewonnen und ihren Ruf als einer der besten Whiskyhersteller der Welt gefestigt.
Die Brennerei produziert auch verschiedene andere Spirituosen, darunter Wodka, Rum und Gin. Ihr Schwerpunkt liegt jedoch weiterhin auf der Herstellung hochwertiger Whiskys in kleinen Chargen, die die einzigartigen Aromen der Region widerspiegeln. Das kalkhaltige Wasser des Kentucky River, das Klima und die sorgfältig ausgewählten Getreidesorten tragen alle zum unverwechselbaren Charakter und Geschmack der Buffalo Trace Whiskys bei.
Besucher der Destillerie können an einer Führung teilnehmen und etwas über die Geschichte erfahren.
