Buffalo Trace Distillery - O.F.C. - Old Fashioned Copper - Bourbon

Ingrediënten

• 60 ml 1993 Buffalo Trace O.F.C. Old Fashioned Copper Bourbon Whiskey
• 15 ml verouderde balsamicoazijn
• 10 ml ahornstroop
• 2 dashes Angostura-bitters
• 1 dash orange bitters
• 45 ml handgehakt ijs
• 5 ml water

Bereiding

1. Voeg de bourbon, verouderde balsamicoazijn, ahornstroop, Angostura-bitters en orange bitters toe aan een menginglas.
2. Voeg handgehakt ijs toe en roer 45 seconden tot het goed is afgekoeld en verdund.
3. Zeef in een voorafgekoeld rocks glass gevuld met een groot handgesneden ijsblok.
4. Pers de oliën uit een schil van sinaasappel over het oppervlak en plaats het als garnering.

Serveren