Buffalo Trace Distillery - O.F.C. - Old Fashioned Copper - Bourbon

Ingrédients

• 60 ml 1993 Buffalo Trace O.F.C. Old Fashioned Copper Bourbon Whiskey
• 15 ml vinaigre balsamique vieilli
• 10 ml sirop d'érable
• 2 traits Angostura bitters
• 1 trait orange bitters
• 45 ml glaçons taillés à la main
• 5 ml eau

Préparation

1. Versez le bourbon, le vinaigre balsamique vieilli, le sirop d'érable, l'Angostura bitters et l'orange bitters dans un verre à mélange.
2. Ajoutez les glaçons taillés à la main et remuez pendant 45 secondes jusqu'à refroidissement et dilution appropriés.
3. Versez dans un verre rocks pré-refroidi rempli d'un glaçon volumineux travaillé à la main.
4. Exprimez les huiles essentielles d'un zeste d'orange à la surface et placez-le en garniture.

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