Buffalo Trace Distillery - O.F.C. - Old Fashioned Copper - Bourbon

Ingredienti

• 60 ml Buffalo Trace O.F.C. Old Fashioned Copper Bourbon Whiskey
• 15 ml aceto balsamico invecchiato
• 10 ml sciroppo d'acero
• 2 gocce Angostura bitters
• 1 goccia orange bitters
• 45 ml ghiaccio tritato a mano
• 5 ml acqua

Preparazione

1. Aggiungere il bourbon, l'aceto balsamico invecchiato, lo sciroppo d'acero, l'Angostura bitters e l'orange bitters a un mixing glass.
2. Aggiungere il ghiaccio tritato a mano e mescolare per 45 secondi fino a ottenere il corretto raffreddamento e allungamento.
3. Filtrare in un rocks glass pre-raffreddato riempito con un grande cubetto di ghiaccio scavato a mano.
4. Spruzzare gli oli di una scorza d'arancia sulla superficie e utilizzarla come guarnizione.

Servire