Minute

Eingebettet zwischen Land und Meer im Herzen der Provence, ist Château Minuty seit über 85 Jahren und vier Generationen im Besitz der Familie Matton-Farnet und trägt seit 1955 die Bezeichnung Côtes de Provence Classified Cru.

Die Weinberge von Château Minuty liegen außergewöhnlich exponiert an den Hängen der Dörfer Gassin und Ramatuelle mit Blick auf den Golf von Saint-Tropez. Sie profitieren von einem milden Seeklima und bieten südlichen Rebsorten ideale Wachstumsbedingungen.

Für einen Wein des Weinguts beginnt alles im Weinberg, in einer geschützten Umgebung. Die Reben des Châteaus werden nachhaltig angebaut, ohne Unkrautvernichtungsmittel oder Pestizide. Dies ist Teil eines kontinuierlichen Verbesserungsprozesses, um die Umweltauswirkungen der Aktivitäten zu minimieren.

Château Minuty ist eines der letzten Weingüter in der Côtes de Provence, wo die Trauben ausschließlich von Hand gelesen werden, um ihre Unversehrtheit zu gewährleisten. Jean-Etienne und François Matton, die ihrem Land tief verbunden sind, leiten den Betrieb und haben ihr Wissen und ihre Erfahrung von ihrer Familie geerbt.

Eine neue Ära für Minuty

Im Jahr 2012 wurden umfangreiche Renovierungsarbeiten durchgeführt, um den Empfang für Besucher auf dem Weingut zu verbessern. Man beauftragte renommierte Architekten und Designer mit der Renovierung des Verkostungskellers, dem Bau eines zweiten Fasskellers, eines Besprechungsraums und eines Verkostungsraums für Fachleute.

Im Jahr 2022 erlebte Minuty die Blütezeit der vierten Generation der Familie Matton, als Anne-Victoire Matton zusammen mit ihrem Vater Jean-Etienne und ihrem Onkel François dieses provenzalische Juwel leitete.

Im Jahr 2023 erwarb LVMH Minuty.