Naar de inhoud
Download onze wijn- en sterkedranklijst
Prijzen voor: Frankrijk

Matsui Shuzo - The Kurayoshi - Sherry Cask Pure Malt

Prijs

€127.20 Uitverkocht

Uitverkocht

Beschikbaarheid navragen

Proefnotities

Een vleugje kauwgom in de neus komt van deze jonge, lichte whisky. Hij is licht op het gehemelte, met noten van citroenschil, marshmallow en aardbei, met een fris zuurgehalte. De afdronk vervaaagt snel, met alleen een hint van mout achtergebleven. Gezien de prijs die veel Japanse whiskeys nu opbrengen, kan dit één voor meer doen verlangen.

Meer informatie

Herkomst

Type
Whisky
Producent
Matsui Shuzo
Land
Japan
Stijl
Mengeling

Technisch

Serveren
18° - 20° C

Kenmerken

Meer over: Whisky

Matsui Shuzo is een Japanse distilleerderij die al meer dan een eeuw hoogwaardige sterke drank produceert. De Kurayoshi Sherry Cask Pure Malt is een van hun populairste aanbiedingen, en dat is niet voor niets.

De geschiedenis van Matsui Shuzo gaat terug tot 1910, toen het bedrijf werd opgericht in de prefectuur Tottori, Japan. Sindsdien zijn ze toegewijd aan het produceren van premium spirits met behulp van traditionele Japanse technieken en de beste ingrediënten.

De Kurayoshi Sherry Cask Pure Malt is een goed voorbeeld van Matsui Shuzo's toewijding aan kwaliteit. Deze whisky is gemaakt met een blend van malt whisky's uit Schotland en Japan, die vervolgens minimaal drie jaar in sherryvaten worden gerijpt. Het resultaat is een rijke, complexe whisky met tonen van gedroogd fruit, karamel en eikenhout.

Matsui Shuzo besteedt veel zorg aan de productie van hun dranken, waarbij ze alleen de beste ingrediënten en traditionele technieken gebruiken. De Kurayoshi Sherry Cask Pure Malt is een bewijs van hun toewijding aan kwaliteit en vakmanschap. Met zijn unieke smaakprofiel en lange rijpingsproces is het geen wonder dat deze whisky zo populair is.

The Kurayoshi Reverie

Ingrediënten

  • 45 ml Matsui Shuzo - The Kurayoshi - Sherry Cask Pure Malt
  • 20 ml Amontillado Sherry
  • 15 ml Crème de Cacao (donker)
  • 10 ml Vers Citroensap
  • 8 ml Honing Siroop (1:1 verhouding)
  • 2 dashes Angostura Bitters
  • 1 dash Orange Bitters

Bereiding

  1. Vul een mengklaas met ijsblokjes
  2. Voeg de Kurayoshi whisky, Amontillado Sherry, crème de cacao, vers citroensap en honigsiroop toe
  3. Voeg beide dashes Angostura bitters en orange bitters toe
  4. Roer continu gedurende 12-15 seconden tot het mengklaas beslagen is
  5. Zeef in een gekoeld coupeglas met behulp van een fijne zeef
  6. Proef en stel eventueel bij voor servering

Serveren

Serveer in een gekoeld coupeglas. Garneer met een enkele, dunne strip kandijzeste van sinaasappel (ongeveer 5cm lang) delicaat op de rand geplaatst. Pers de oliën uit een verse sinaasappelschil boven het oppervlak van het drankje uit voordat je deze weggooit. Het drankje moet onmiddellijk worden geserveerd terwijl het goed is afgekoeld, met het oppervlak van de cocktail ongestoord om de diepe amberkleur te laten zien.

Meer van Matsui Shuzo

Alles bekijken

Achter de fles

Producent

Matsui Shuzo

Matsui Shuzo is a Japanese distillery that produces whisky, including their Kurayoshi range of blended Japanese whiskies. The company operates within Japan's growing whisky industry, which has gained international recognition…

Ontdek Matsui Shuzo