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Prix pour: France

Matsui Shuzo - The Kurayoshi - Sherry Cask Pure Malt

Prix

€127.20 Épuisé

Épuisé

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Notes de dégustation

Une bouffée de chewing-gum sur le nez se dégage de ce jeune whisky léger. Il est léger en bouche, avec des notes de zeste de citron, de guimauve et de fraise, avec une acidité brillante. La finale s'estompe rapidement, ne laissant qu'une trace de malt. Pour le prix que demandent de nombreux whiskeys japonais actuellement, cela peut laisser sur sa faim.

Plus d'informations

Origine

Type
Whisky
Producteur
Matsui Shuzo
Pays
Japon
Style
Assemblage

Technique

Service
18° - 20° C

Caractéristiques

À propos : Whisky

Matsui Shuzo est une distillerie japonaise produisant des spiritueux de haute qualité depuis plus d'un siècle. The Kurayoshi Sherry Cask Pure Malt est l'une de ses offres les plus populaires, et c'est bien mérité.

L'histoire de Matsui Shuzo remonte à 1910, lorsque l'entreprise a été fondée dans la préfecture de Tottori, au Japon. Depuis, ils se sont consacrés à la production de spiritueux premium en utilisant des techniques japonaises traditionnelles et les meilleurs ingrédients.

The Kurayoshi Sherry Cask Pure Malt est un excellent exemple de l'engagement de Matsui Shuzo envers la qualité. Ce whisky est produit à partir d'un assemblage de whiskies de malt écossais et japonais, qui sont ensuite vieillis en fûts de xérès pendant un minimum de trois ans. Le résultat est un whisky riche et complexe avec des notes de fruits secs, de caramel et de chêne.

Matsui Shuzo accorde beaucoup de soin à la production de ses spiritueux, en n'utilisant que les meilleurs ingrédients et des techniques traditionnelles. The Kurayoshi Sherry Cask Pure Malt témoigne de leur dévouement à la qualité et au savoir-faire. Avec son profil de saveur unique et son long processus de vieillissement, il n'est pas surprenant que ce whisky soit si populaire.

The Kurayoshi Reverie

Ingrédients

  • 45 ml Matsui Shuzo - The Kurayoshi - Sherry Cask Pure Malt
  • 20 ml Sherry Amontillado
  • 15 ml Crème de Cacao (brune)
  • 10 ml Jus de citron frais
  • 8 ml Sirop de miel (ratio 1:1)
  • 2 traits Angostura Bitters
  • 1 trait Bitter à l'orange

Préparation

  1. Remplissez un verre de mélange de glaçons
  2. Ajoutez le whisky Kurayoshi, l'Amontillado Sherry, la crème de cacao, le jus de citron frais et le sirop de miel
  3. Ajoutez les deux traits d'Angostura bitters et d'orange bitters
  4. Mélangez continuellement pendant 12-15 secondes jusqu'à ce que le verre de mélange soit givré
  5. Versez dans un verre à coupe refroidi en utilisant un tamis fin
  6. Goûtez et ajustez si nécessaire avant de servir

Service

Servez dans un verre coupé refroidi. Garni d'une unique fine lamelle de zeste d'orange confis (environ 5 cm de long) placée délicatement sur le bord. Exprimez les huiles d'un zeste d'orange frais sur la surface du cocktail avant de le jeter. Le cocktail doit être servi immédiatement bien refroidi, avec la surface du cocktail intacte pour mettre en valeur sa robe ambrée profonde.

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Derrière la bouteille

Producteur

Matsui Shuzo

Matsui Shuzo est une distillerie japonaise qui produit du whisky, notamment sa gamme Kurayoshi de whiskies japonais blended. L'entreprise opère au sein de l'industrie du whisky en croissance au Japon, qui a acquis une…

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