Château Pradeaux - Bandol Rouge

Château Pradeaux is een van Bandols meest traditionele wijngoederen, producerend Mourvèdre-dominante rode wijnen van de zonnige, kalkrijke terrassen achter Toulon. Bandol Rouge is een serieuze, rijpingswaardige expressie van de appellation: Mourvèdre vraagt om uitgebreid vathout rijpen onder AOC-regels, en Pradeaux staat bekend omdat het dit verder doorzet dan de meesten.

Verwacht een dichte, gestructureerde wijn met donker fruit, zwarte olijf, braambes, gerookt vlees, samen met aardse, bijna animalische diepte en stevige, strakke tannines die met de tijd zacht worden. Aan boord, combineer het met lamskoteletjes, wild, of wat dan ook van de grill met echte smaak om ertegenaan te gaan.