Château Pradeaux - Bandol Rouge

Château Pradeaux est l'un des domaines les plus traditionnels de Bandol, produisant des rouges dominés par le Mourvèdre à partir des terrasses calcaires brûlées par le soleil derrière Toulon. Bandol Rouge est une expression sérieuse et de garde de l'appellation : le Mourvèdre exige un élevage prolongé en fût selon les règles de l'AOC, et Pradeaux est réputé pour aller plus loin que la plupart.

Attendez-vous à un vin dense et structuré aux fruits noirs, olive noire, mûre, viande fumée, accompagnés d'une profondeur terreuse, presque animale, et de tannins fermes et présents qui s'assouplissent avec le temps. À bord, accordez-le avec un carré d'agneau, du gibier, ou n'importe quel grillé avec du caractère pour lui tenir tête.