The Transatlantic Flight
The Transatlantic Flight is een geschudde cocktail met Aviation - American Gin, geserveerd in een coupe.
- Spirit
- Gin
- Bereiding
- Geschud
- Glas
- Coupe
- IJs
- Groot ijsblok
- Garnering
- Eén gekonfijt viooltje voorzichtig bovenop het schuim, een reep citroenschil van 2 cm uitgeknepen boven het oppervlak en langs de binnenkant van de rand gedrapeerd, en een extra dash cardamom bitters met een barlepel in het midden van het schuim
Ingrediënten
- 60ml Aviation American Gin
- 15ml Maraschino liqueur
- 7.5ml Crème de violette
- 22.5ml Fresh lemon juice
- 30ml Egg white
- 2 dashes Cardamom bitters
- 7.5ml Lavender-infused simple syrup
Bereiding
- Add all ingredients to a cocktail shaker without ice
- Perform a dry shake for 12-15 seconds to emulsify the egg white
- Add a large handful of fresh ice to the shaker
- Shake vigorously for 15 seconds until the exterior of the shaker frosts
- Double strain through a fine mesh strainer into the chilled glass
- Allow the foam to settle for 10 seconds before garnishing
Serve in a chilled coupe glass.
Meer cocktails met Gin
Alles bekijken
Palma Paradiso
Gemaakt met Palma - Gin
Palma Sunset Spritz
Gemaakt met Palma Citrus - Gin
Palma Rosé Serenade
Gemaakt met Palma Rosé - Gin
Palma Spiced Sour
Gemaakt met Palma Spiced - Gin