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Castiglion del Bosco - Millecento 1100 - Brunello di Montalcino Riserva DOCG
Prezzo
€254.40 Esaurito
Esaurito
Richiedere la disponibilitàNote di degustazione
Granato profondo con riflessi di mattone ai bordi, questo Riserva si apre con strati di ciliegia secca, composta di mora e violetta, incorniciati da note di cuoio, tabacco, spezie dolci da forno e humus. Al palato è corposo e potente, con frutti neri maturi, liquirizia e un'onda minerale salata. Tannini fermi ma levigati e acidità vibrante conferiscono un'eccellente struttura, mentre il calore dell'alcol al 15% è ben integrato. Il finale è lungo e risonante, che echeggia ciliegia, cacao e spezie terrose.
Altre informazioni
Provenienza
- Tipo
- Rosso
- Produttore
- Castiglion Del Bosco
- Paese
- Italia
- Denominazione
- Brunello di Montalcino DOCG
- Regione
- Toscana
Tecnica
- Annata
- Vitigni
- Gradazione alcolica
- Formato
- Affinamento
- Servizio
- 16 - 18°C
- Finestra di beva
Abbinamenti
Caratteristiche
Informazioni: Vino
Castiglion del Bosco Millecento 1100 è un Brunello di Montalcino Riserva DOCG dalla Toscana, prodotto da 100% Sangiovese. La designazione Riserva significa un invecchiamento più lungo prima della commercializzazione rispetto al Brunello standard, e quel tempo supplementare si nota nella struttura.
Ci si aspetta i caratteri dell'appellazione: amarena acida, erbe secche e cuoio, con tannini decisi e freschezza acida. Caraffarlo prima del servizio. A bordo, si accompagna bene a manzo, agnello, cervo e selvaggina da piuma, e regge il pollame arrosto con sugo ricco. Servilo con la portata principale, dove la sua struttura ha grasso e proteine su cui lavorare.
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Produttore
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Regione
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Denominazione
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