Casanova di Neri - Brunello di Montalcino - Cerretalto

Casanova di Neri è un rinomato produttore di Brunello di Montalcino, un vino rosso prodotto dall'uva Sangiovese. La vigna Cerretalto, situata nella parte meridionale di Montalcino, è il gioiello della corona della produzione di Casanova di Neri. Il vigneto copre un'area di 3,7 ettari ed è piantato con viti di Sangiovese Grosso che hanno più di 60 anni.

La storia di Casanova di Neri risale agli anni '70 quando Giovanni Neri acquistò una piccola tenuta a Montalcino. Nel corso degli anni, la tenuta è cresciuta in dimensioni e reputazione, e oggi è uno dei più rispettati produttori di Brunello di Montalcino. Il vigneto Cerretalto è stato acquisito nel 1981 ed è diventato il vino di punta della tenuta.

Lo stile di produzione presso Casanova di Neri è tradizionale, con un focus sulla qualità e l'attenzione ai dettagli. L'uva è raccolta a mano e attentamente selezionata prima di essere fermentata in vasche in acciaio inox. Il vino viene poi affinato in botti di rovere per un minimo di 36 mesi prima di essere imbottigliato.

Il vino Cerretalto è una vera espressione dell'uva Sangiovese e del terroir unico di Montalcino. È un vino potente e complesso con aromi di frutti rossi scuri, cuoio e tabacco. Al palato, è corposo con tannini decisi e un finale lungo e persistente. Il vino ha il potenziale di invecchiare per decenni ed è considerato uno dei migliori esempi di Brunello di Montalcino.

Oltre al Cerretalto, Casanova di Neri produce una gamma di altri vini Brunello di Montalcino, inclusi il classico Brunello di Montalcino e la Tenuta Nuova. Questi vini sono prodotti anche da uve Sangiovese Grosso e sono affinati per un minimo di 24 mesi in botti di rovere.

Nel complesso, Casanova di Neri è un produttore dedicato alla produzione di vini di alta qualità che riflettono il terroir unico di Montalcino. Il Cerretalto è un vero capolavoro e un must-try per ogni appassionato di vino.