Casanova di Neri - Brunello di Montalcino - Cerretalto

Casanova di Neri es un reconocido productor de Brunello di Montalcino, un vino tinto elaborado a partir de la variedad de uva Sangiovese. El viñedo Cerretalto, ubicado en la parte meridional de Montalcino, es la joya de la corona de la producción de Casanova di Neri. El viñedo abarca un área de 3,7 hectáreas y está plantado con vides Sangiovese Grosso que tienen más de 60 años.

La historia de Casanova di Neri se remonta a los años 70 cuando Giovanni Neri compró una pequeña propiedad en Montalcino. Con el paso de los años, la propiedad creció en tamaño y reputación, y hoy en día es uno de los productores más respetados de Brunello di Montalcino. El viñedo Cerretalto fue adquirido en 1981 y desde entonces se ha convertido en el vino insignia de la propiedad.

El estilo de producción en Casanova di Neri es tradicional, con un enfoque en la calidad y la atención al detalle. Las uvas se cosechan a mano y se seleccionan cuidadosamente antes de ser fermentadas en depósitos de acero inoxidable. El vino se envejece luego en barriles de roble durante un mínimo de 36 meses antes de ser embotellado.

El vino Cerretalto es una verdadera expresión de la uva Sangiovese y del terruño único de Montalcino. Es un vino potente y complejo con aromas de frutos negros, cuero y tabaco. En boca, es de cuerpo completo con taninos firmes y un final largo y persistente. El vino tiene el potencial de envejecer durante décadas y es considerado uno de los mejores ejemplos de Brunello di Montalcino.

Además del Cerretalto, Casanova di Neri produce una gama de otros vinos Brunello di Montalcino, incluyendo el clásico Brunello di Montalcino y el Tenuta Nuova. Estos vinos también están elaborados con uvas Sangiovese Grosso y se envejecen durante un mínimo de 24 meses en barriles de roble.

En general, Casanova di Neri es un productor dedicado a elaborar vinos de alta calidad que reflejen el terruño único de Montalcino. El Cerretalto es una verdadera obra maestra e imprescindible para cualquier amante del vino.