Aller au contenu
Téléchargez notre carte des vins et spiritueux
Prix pour: France
Panier
Menu

Roagna - Pajè Barbaresco

Prix

€225.60 Épuisé

Épuisé

Se renseigner sur la disponibilité

Notes de dégustation

Élégant et précis, ce Barbaresco s'ouvre sur des arômes captivants de pétales de rose séchée, de griottine sauvage et de terre teintée de fer, enrichis de touches de goudron, de tabac et d'herbes séchées. En bouche, les fruits rouges vibrants se mêlent au cuir et aux épices, encadrés par des tannins fermes mais affinés et une acidité vivace. La finale est longue et minérale, avec une persistance soyeuse qui témoigne à la fois du terroir de Pajè et du caractère expressif du millésime.

Plus d'informations

Origine

Type
Rouge
Producteur
Roagna
Pays
Italie
Appellation
Barbaresco DOCG
Région
Piémont

Technique

Service
16 - 18°C

Accords mets et vins

Caractéristiques

À propos : Vin

Le Barbaresco Pajè de Roagna provient du vignoble éponyme Pajè situé dans l'appellation Barbaresco DOCG, dans le Piémont, région voisine de celle du Barolo. Élaboré à partir de 100% Nebbiolo, il reflète la signature du cépage : rose séchée, goudron, groseille rouge et tannins fins et serrés, construits pour la garde.

Attendez-vous à un vin qui s'ouvre lentement au verre, gagnant en chaleur et en épices avec l'aération - il est préférable de le carafer bien avant le service. Sa structure savoureuse s'accorde avec les plats à la truffe, l'agneau rôti, le venaison et le bœuf, et il tient tête aux pâtes richement préparées. À servir entre 16 et 18°C.

Plus de Roagna

Tout voir

Plus de Barbaresco DOCG

Tout voir

Derrière la bouteille

Producteur

Roagna

Roagna est un producteur de vin renommé situé dans la région du Piémont en Italie. La cave a une riche histoire remontant au début du 19e siècle, lorsqu'elle a été fondée par la famille Roagna. La famille produit du vin depuis…

Découvrir Roagna

Région

Piémont

Le Piémont (Piedmont) occupe la majeure partie du nord-ouest de l'Italie, bordant la Suisse au nord et la France à l'ouest et s'approchant presque de la côte méditerranéenne. Sa capitale et plus grande ville est Turin (Torino)…

Découvrir Piémont

Appellation

Barbaresco DOCG

Barbaresco DOCG est situé dans la région du Piémont dans le nord-ouest de l'Italie, englobant les communes de Barbaresco, Neive, Treiso et une partie d'Alba. L'appellation a reçu le statut DOCG en 1980, ce qui en fait l'une des…

Découvrir Barbaresco DOCG