Nouvelle-Zélande

L'histoire d'amour entre le monde entier et le vin néo-zélandais ne cesse de croître à mesure que les amateurs de vin continuent d'explorer la diversité des variétés et des styles de vin.

Le sauvignon blanc a été le premier vin à mettre la Nouvelle-Zélande sur la carte, et il a développé un culte auprès de millions de personnes dans le monde entier. Les assemblages de cabernet et la syrah prospèrent dans les régions chaudes de la Nouvelle-Zélande, telles que Hawke's Bay, Auckland et plus au nord.

Les variétés de climat plus frais, comme le pinot noir et le riesling, sont cultivées avec beaucoup de succès dans les régions plus méridionales : Wairarapa, Marlborough, Canterbury, Waipara et Central Otago.