RinQuinQuin - Peach Apéritif - Liqueur

RinQuinQuin est une liqueur d'apéritif à la pêche provençale, élaborée dans le sud de la France à partir de vin de pêche, de feuilles de pêcher et d'eau-de-vie. À 15% ABV, elle occupe une niche distinctive, plus structurée qu'un sirop, plus légère qu'un véritable digestif.

Elle se révèle avec un caractère de pêche mûre et aromatique soutenu par une légère amertume herbacée provenant des feuilles macérées. À servir bien frappée sur glaçons, allongée avec un rosé frappé ou un vin mousseux, ou utilisée pour structurer un simple apéritif en terrasse. Elle s'accorde naturellement avec la charcuterie, le chèvre frais et les desserts aux fruits de saison.