- Biodinámico
- Puntos Robert Parker (RP)
- Puntos Vinous
Acerca de: Licor
RinQuinQuin es un licor de melocotón provenzal, elaborado en el sur de Francia a partir de vino de melocotón, hojas de melocotón y eau-de-vie. Con un 15% ABV, ocupa un nicho distintivo, más estructurado que un cordial, más ligero que un digestivo completo.
Se presenta con un carácter de melocotón maduro y aromático, subrayado por un toque amargo y herbal procedente de las hojas maceradas. Sírvelo bien frío con hielo, alárgalo con rosado frío o vino espumoso, o úsalo para anclar una simple hora de aperitivo en cubierta. Combina naturalmente con embutidos, queso de cabra fresco y postres de frutos de hueso.
PEACH BLOSSOM FIZZ
Ingredientes
- 50 ml RinQuinQuin - Peach Apéritif - Licor
- 20 ml de zumo de limón recién exprimido
- 15 ml de jarabe simple
- Completa con Prosecco fría
Preparación
- Llena una coctelera con hielo.
- Añade el RinQuinQuin - Peach Apéritif - Liqueur, zumo de limón y almíbar.
- Agita vigorosamente durante 10-15 segundos.
- Cuela la mezcla en una copa de champagne fría.
- Completa con Prosecco frío.
Servir
Copa de champagne, adornada con una delicada flor de melocotón o una espiral de limón.
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Detrás de la botella
Región
Provenza
Provenza se extiende por el sureste de Francia a lo largo de la costa mediterránea, abarcando desde la frontera italiana hacia el oeste hasta el delta del Ródano. Esta antigua región vinícola produce aproximadamente 170 millones…
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