Nikka - Discovery Series - Single Malt Miyagikyo - Peated - Bottled 2021

La Discovery Series de Nikka célèbre le savoir-faire du producteur de whisky le plus innovant du Japon. Fondée en 1934, Nikka s'est imposée comme un leader mondial de la production de single malt, en combinant les traditions écossaises de fabrication du whisky avec la précision et l'attention au détail japonaises. La distillerie Miyagikyo, nichée dans la région de Sendai au nord-est du Japon, bénéficie d'un climat frais et de sources d'eau pure qui façonnent le caractère de ses spiritueux.

Ce single malt tourbé représente l'exploration par Nikka de profils aromatiques fumés et complexes, une rupture avec le style de maison typiquement plus léger de la distillerie. À 48 % ABV, il offre un spiritueux robuste avec une profondeur stratifiée, idéal pour être savouré pur ou avec de l'eau pour libérer sa pleine expression. Le tourbage ajoute un caractère distinctif tout en maintenant l'équilibre raffiné qui définit la philosophie de Nikka.

Parfait pour les connaisseurs en quête d'un véritable whisky japonais offrant une complexité authentique, cette expression s'accorde exceptionnellement bien avec les fromages richement savoureux, les viandes fumées et le chocolat noir. Qu'elle soit dégustée dans une bibliothèque de villa privée, un salon de yacht ou un établissement de gastronomie fine, la Discovery Series de Nikka offre une introduction sophistiquée à l'approche innovante de la distillerie en matière de whisky single malt.