Domaine Raveneau - Chablis - Blanchot - Grand Cru

Blanchot est l'un des sept Grand Cru climats de Chablis, et cet assemblage provient du Domaine Raveneau, travaillant exclusivement avec le Chardonnay sur le calcaire Kimméridgien de l'appellation. Le Grand Cru Chablis se situe au sommet de la hiérarchie de la région, construit pour la structure et l'élevage long plutôt que pour le charme immédiat.

Attendez-vous à un blanc tendu et minéral avec des fruits agrumes et de verger enrobés serrément autour d'une structure calcaire. Servez frais avec des fruits de mer, des huîtres, des poissons gras ou un vrai Brie, c'est un vin qui récompense le mets et la patience en égale mesure.