Domaine Raveneau - Chablis - Blanchot - Grand Cru

Blanchot ist eines der sieben Grand-Cru-Klimata von Chablis, und diese Abfüllung stammt vom Domaine Raveneau, das ausschließlich mit Chardonnay auf dem Kimmeridgium-Kalkstein der Appellation arbeitet. Grand-Cru-Chablis steht an der Spitze der Hierarchie der Region, aufgebaut für Struktur und lange Lagerung statt unmittelbare Eleganz.

Erwartet einen straffen, feuersteinhaltigen Weißwein mit Zitrus- und Steinobstaromen, die sich eng um eine kalkhaltige Struktur winden. Gekühlt servieren mit Schalentieren, Austern, fetthaltigen Fischen oder einem echten Brie, ein Wein, der Speisen und Geduld gleichermaßen belohnt.