Domaine Raveneau - Chablis - Blanchot - Grand Cru

Blanchot è uno dei sette Grand Cru climats di Chablis, e questo imbottigliamento proviene da Domaine Raveneau, che lavora esclusivamente con Chardonnay sui calcari Kimmeridgiani dell'appellation. Grand Cru Chablis si trova al vertice della gerarchia della regione, costruito per struttura e lungo invecchiamento piuttosto che per charm immediato.

Aspettati un bianco teso e selcioso con agrumi e frutta da frutteto avvolti strettamente intorno a una spina gessosa. Servi fresco con frutti di mare, ostriche, pesce grasso o un vero Brie, è un vino che ricompensa il cibo e la pazienza in egual misura.