Domaine Raveneau - Chablis - Blanchot - Grand Cru

Blanchot es uno de los siete Grand Cru climats de Chablis, y este vino proviene de Domaine Raveneau, trabajando exclusivamente con Chardonnay en la piedra caliza Kimmeridgiana de la apelación. Grand Cru Chablis se sitúa en la cúspide de la jerarquía de la región, elaborado para la estructura y el envejecimiento prolongado más que para el encanto inmediato.

Espera un blanco tenso y pedernal con frutas cítricas y de huerta envueltas con firmeza alrededor de una columna calcárea. Sirve fresco con mariscos, ostras, pescados aceitosos o un buen Brie, es un vino que recompensa la comida y la paciencia en igual medida.