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Coche Dury - Meursault - Les Perrieres - 1er Cru
Prix
€4,560.00 Épuisé
Épuisé
Se renseigner sur la disponibilitéNotes de dégustation
Le 2012 Meursault 1er Cru les Perrières possède un bouquet plus austère et distant comparé aux Genevrières explosifs : des arômes magnifiques de pierre et de grotte marine avec des notes de coquille d'huître qui se libèrent avec l'aération. Le palais est équilibré grâce à une très belle tension et une belle longueur, et l'on retrouve une salinité tangible en finale. C'est le cousin bien élevé des Genevrières, mais dites-moi, avec qui aimerais-tu passer du temps ?
Plus d'informations
Origine
- Type
- Blanc
- Producteur
- Coche Dury
- Pays
- France
- Appellation
- Meursault
- Région
- Bourgogne
Technique
- Millésime
- Cépages
- Degré d’alcool
- Format
- Élevage
- Service
- 12° - 14° C
- Fenêtre de dégustation
Accords mets et vins
Caractéristiques
À propos : Vin
Coche Dury figure parmi les plus respectés producteurs de Bourgogne, élaborant des vins d'une précision et d'une profondeur remarquables à partir des plus beaux terroirs de Meursault. Les Perrières, un vignoble Premier Cru, produit un Chardonnay d'une complexité exceptionnelle, façonné par les sols calcaires de la région et le climat continental. L'approche méticuleuse du domaine, de la gestion du vignoble au vieillissement soigné en fûts, aboutit à des vins blancs d'élégance et de potentiel de garde.
Ce Meursault Les Perrières exprime le caractère classique de l'appellation : un Chardonnay sec, de corps moyen, à la richesse subtile et à la précision minérale. L'alcool équilibré du vin et sa structure affinée le rendent exceptionnellement polyvalent à table, s'accordant magnifiquement avec les poissons blancs, le homard grillé, le poulet rôti et les plats à base de champignons. Il complète également les noix rôties et les sauces à la crème plus légères, ce qui en fait un choix idéal pour la gastronomie fine et le divertissement sophistiqué dans des environnements de luxe.
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Derrière la bouteille
Producteur
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