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Coche Dury - Meursault - Les Perrieres - 1er Cru
Prezzo
€4,560.00 Esaurito
Esaurito
Richiedere la disponibilitàNote di degustazione
Il 2012 Meursault 1er Cru les Perrières presenta un bouquet più austero e distaccato rispetto all'esplosivo Genevrières: meravigliosi aromi di pietra e grotta marina con note di guscio di ostrica che emergono con l'aerazione prolungata. Il palato è equilibrato dalla tensione ben calibrata e dalla lunghezza, inoltre c'è una salinità tangibile nel finale. Questo è il cugino ben educato del Genevrières, ma insomma, con chi vorresti passare il tempo?
Altre informazioni
Provenienza
- Tipo
- Bianco
- Produttore
- Coche Dury
- Paese
- Francia
- Denominazione
- Meursault
- Regione
- Borgogna
Tecnica
- Annata
- Vitigni
- Gradazione alcolica
- Formato
- Affinamento
- Servizio
- 12° - 14° C
- Finestra di beva
Abbinamenti
Caratteristiche
Informazioni: Vino
Coche Dury si annuvera tra i più rispettati produttori della Borgogna, creando vini di straordinaria precisione e profondità dai migliori terroir di Meursault. Les Perrières, un vigneto Premier Cru, produce Chardonnay di eccezionale complessità, modellato dai suoli ricchi di calcare della regione e dal clima continentale. L'approccio meticoloso della tenuta, dalla gestione del vigneto all'invecchiamento in barrique attento, risulta in vini bianchi di eleganza e potenziale di invecchiamento.
Questo Meursault Les Perrières esprime il carattere classico dell'appellazione: un Chardonnay secco, di medio corpo con una ricchezza sottile e una precisione minerale. L'equilibrio alcolico del vino e la struttura raffinata lo rendono eccezionalmente versatile in tavola, abbinandosi splendidamente con pesce bianco, aragosta grigliata, pollo arrosto e piatti a base di funghi. Si accompagna anche a frutta secca tostata e a salse di panna più leggere, rendendolo una scelta ideale per la ristorazione fine e l'intrattenimento sofisticato in contesti di lusso.
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Produttore
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