Vigne Surrau - Sincaru - Cannonau di Sardegna Riserva DOC

Vigne Surrau, établie en Gallura en Sardaigne du Nord, produit cette version Riserva de leur Sincaru Cannonau, élaborée à partir du biotype local de Grenache et bénéficiant d'un élevage supplémentaire avant sa commercialisation, comme l'exige la désignation Riserva. C'est un vin qui parle clairement de son terroir sardes.

Attendez-vous à une plus grande concentration et structure que l'assemblage standard, avec des fruits noirs, des herbes séchées et une trame tannique plus ferme. À servir à 16-18°C avec des viandes rouges rôties ou grillées, du gibier ou des plats de pâtes à cuisson lente - une Riserva Cannonau avec la profondeur pour tenir tête aux cuissons plus riches et plus affirmées à bord.