Vigne Surrau - Sincaru - Cannonau di Sardegna DOC

Cannonau grandiose à la volonté affirmée : Sincaru (« sérieux ») possède une belle dialectique dans son nom et l'élégance ensoleillée des terrasses de Gallura au verre. 100% Cannonau provenant de vignobles baignés de soleil près d'Arzachena, sur un sol granitique calcaro-sableux, une minéralité cristalline. La brise marine avec ses nuits fraîches assure une fraîcheur vive et la typicité variétale. Au verre, Sincaru affiche une robe rouge rubis sombre avec un léger liseré grenats. Le bouquet est ouvert et aromatique : cassis, cerise aigre bien mûre, notes herbacées méditerranéennes et une pointe de bergamote, portées par une minéralité fine et salée. En bouche, le vin est rond et souple, avec une acidité vive et des tannins délicatement poudrés. La finale est nette, persistante et minérale-savoureuse, typiquement Gallura, élégante et corsée. Un Cannonau magistral au caractère charmant et contemplatif qui donne envie de le découvrir