Vigne Surrau - Sincaru - Cannonau di Sardegna Riserva DOC

Vigne Surrau, ansässig in Gallura in der nördlichen Sardinien, produziert diese Riserva-Version ihres Sincaru Cannonau, hergestellt aus dem einheimischen Grenache-Biotyp der Insel und mit zusätzlicher Reifung vor der Freigabe, wie von der Riserva-Bezeichnung gefordert. Es ist ein Wein, der deutlich von seinem sardischen Heimatort spricht.

Erwarten Sie größere Konzentration und Struktur als die Standardabfüllung, mit dunklen Früchten, getrockneten Kräutern und einem festeren Tannin-Gerüst. Servieren Sie bei 16-18°C zu gebratenem oder gegrilltem rotem Fleisch, Wild oder langsam geschmorten Pastagerichten - ein Riserva Cannonau mit der Tiefe, um sich gegen reichere, assertivere Kochkunst an Bord zu behaupten.