Domaine Geantet-Pansiot – Gevrey-Chambertin – Vieilles Vignes

Domaine Geantet-Pansiot - Gevrey-Chambertin - Vieilles Vignes - 2017 - 75cl - Onshore Cellars

Domaine Geantet-Pansiot – Gevrey-Chambertin – Vieilles Vignes

Jahrgang
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Weitere Informationen

Provenance
Type
Rot
Country
Appellation
Producer
Technical
Grapes
ABV
13%
Serving
15° - 17° C
Food Pairings
WildgeflügelEnteLammRindPilzeWurstwaren und Pökelwaren

Hinter der Flasche

Geantet Pansiot

Geantet-Pansiot

Domaine Geantet-Pansiot ist ein renommiertes Familienweingut im Herzen Burgunds, genauer gesagt im Dorf Gevrey-Chambertin. Gegründet 1954 von Edmond Geantet, wird das Weingut heute von seinem Sohn Vincent Geantet...
Domaine Geantet-Pansiot ist ein renommiertes Familienweingut im Herzen Burgunds, genauer gesagt im Dorf Gevrey-Chambertin. Gegründet 1954 von Edmond Geantet, wird das Weingut heute von seinem Sohn Vincent Geantet und seinem Enkel Fabien geführt. Diese generationsübergreifende Kontinuität sichert den Fortbestand der tief verwurzelten Familientraditionen und ihres Wissens.

Das Weingut Géantet-Pansiot ist auf Rotweine spezialisiert, die überwiegend aus Pinot Noir gekeltert werden und die klassischen Merkmale der Burgunderregion widerspiegeln. Géantet-Pansiot besitzt rund 12 Hektar Weinberge, darunter renommierte Premier-Cru-Lagen in Gevrey-Chambertin und Chambolle-Musigny. Diese Weinberge werden mit größter Sorgfalt bewirtschaftet, um Trauben höchster Qualität zu erzeugen. Dabei werden nachhaltige Anbaumethoden angewendet, um die Gesundheit und das Gleichgewicht des Ökosystems der Weinberge zu erhalten.

Die Weine der Domaine Geantet-Pansiot werden für ihre kräftige Struktur, ihren tiefgründigen Geschmack und ihr elegantes Reifepotenzial hoch geschätzt. Sie sind bekannt für ihre reichen und konzentrierten Fruchtaromen, ihre eleganten Tannine und den dezenten Einsatz von Eichenholz, der die natürlichen Eigenschaften des Weins hervorhebt, ohne sie zu überdecken. Die Weine der Domaine zeichnen sich durch eine stets gelungene Balance zwischen Intensität und Finesse aus und sind daher bei Burgunderliebhabern weltweit sehr begehrt.

Das Qualitätsversprechen von Domaine Geantet-Pansiot sowie der Respekt vor traditionellen Weinherstellungstechniken haben ihren Ruf als einer der Top-Produzenten in der Côte de Nuits im Burgund gefestigt.
Geantet-Pansiot
Burgundy - Onshore Cellars

Burgund

Die französische Weinregion Burgund (auch „Bourgogne“ genannt) mag zwar klein sein, aber ihr Einfluss in der Weinwelt ist enorm. Die Komplexität der Burgunderweine kann selbst erfahrenen...

Die französische Weinregion Burgund (auch „Bourgogne“ genannt) mag zwar klein sein, aber ihr Einfluss in der Weinwelt ist enorm. Die Komplexität der Burgunderweine kann selbst erfahrenen Weinkennern Respekt einflößen, doch keine Sorge – die Region kann so komplex sein, wie Sie es wünschen. Ja, sie ist die Heimat einiger der teuersten Weine der Welt, aber es gibt auch schmackhafte und erschwingliche Tropfen.

Hauptrebsorten:

Pinot Noir stammt ursprünglich aus Burgund, wo die Reben 34 % der Anbaufläche bedecken und 29 % der gesamten Weinproduktion ausmachen. Die rote Rebsorte gedeiht hervorragend auf Kalk- und Lehmböden, was zu ihrer Komplexität beiträgt. Burgunder Pinot Noir-Weine variieren in der Farbe von Kirschrot bis Ziegelrot, sind leicht und zeichnen sich typischerweise durch Aromen von roten Früchten und Gewürzen aus. Gamay ist eine weitere rote Rebsorte, die in Burgund angebaut wird, jedoch nur 10 % der Rebfläche ausmacht.

Chardonnay ist die wichtigste Weißweinsorte im Burgund und macht 48 % der Rebfläche und 68 % der Produktion aus. Der Mergelboden Burgunds verleiht ihm feine florale, fruchtige und mineralische Aromen sowie einen vollmundigen Geschmack. Aligoté ist die zweitwichtigste Weißweinsorte und hat einen Anteil von 6 % an der Anbaufläche. {Lesen Sie mehr über die altehrwürdige Aligoté-Rebe im Burgund.}

Die Region produziert einen Schaumwein namens Crémant de Bourgogne. Er kann aus Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Gris, Aligoté, Gamay, Sacy und Melon hergestellt werden. Zu den Sorten gehören Blanc, Blanc de Blancs, Blanc de Noirs und Rosé.

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Gevrey-Chambertin

Gevrey-Chambertin

Gevrey-Chambertin ist ein Weinbaugebiet in der Côte de Nuits im französischen Burgund. Die Region ist bekannt für einige der besten Pinot Noir-Weine der Welt. Die Geschichte des Weinbaus...

Gevrey-Chambertin ist ein Weinbaugebiet in der Côte de Nuits im französischen Burgund. Die Region ist bekannt für einige der besten Pinot Noir-Weine der Welt. Die Geschichte des Weinbaus in Gevrey-Chambertin reicht bis in die Römerzeit zurück, und seitdem wird dort ununterbrochen Wein produziert.

Der Produktionsstil in Gevrey-Chambertin ist stark vom Terroir der Region geprägt. Die Böden sind reich an Kalkstein und Lehm, was den Weinen einen einzigartigen mineralischen Charakter verleiht. Das Klima ist zudem ideal für den Anbau von Pinot Noir-Trauben: Warme Sommer und kühle Herbste ermöglichen eine langsame Reifung und die Entwicklung komplexer Aromen.

Die Weine aus Gevrey-Chambertin sind typischerweise vollmundig und komplex mit Aromen von Schwarzkirsche, Himbeere und erdigen Nuancen. Sie reifen in Eichenfässern, was ihnen ein subtiles Vanille- und Gewürzaroma verleiht. Die Weine aus Gevrey-Chambertin sind für ihre Langlebigkeit bekannt und können jahrzehntelang gelagert werden.

Zu den führenden Erzeugern in Gevrey-Chambertin zählen Domaine Armand Rousseau, Domaine Dujac und Domaine Leroy. Diese Weingüter sind bekannt für ihr Qualitätsversprechen und die Anwendung traditioneller Weinbereitungsmethoden. Ihre Weine sind bei Sammlern und Weinliebhabern weltweit sehr begehrt.

Gevrey-Chambertin ist eine Region, die einige der besten Pinot Noir-Weine der Welt hervorbringt. Das einzigartige Terroir, kombiniert mit dem Können und der Hingabe der Winzer, ergibt komplexe, vollmundige und lagerfähige Weine. Pinot Noir-Liebhaber sollten Gevrey-Chambertin unbedingt erkunden.

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