Domaine Geantet-Pansiot - Gevrey-Chambertin - Vieilles Vignes

Domaine Geantet-Pansiot - Gevrey-Chambertin - Vieilles Vignes - 2017 - 75cl - Cantine Onshore

Domaine Geantet-Pansiot - Gevrey-Chambertin - Vieilles Vignes

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The wine shows a bright red color. Its aromatic profile reveals hints of berries and violets. On the palate, it is juicy and concentrated with velvety tannins and a very well-balanced freshness. The finish is long and pleasant with delicate spicy notes.
The Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes offers darker fruit than the Village Cru--blackberry and macerated strawberry, and a hint of cola in the background. The palate is quite powerful on the entry with blackcurrant pastille and raspberry, a slight bitterness developing on the tarry finish that feels a little over-extracted in the winery. Give this another couple of years and let's see if it softens ups.
Digitare:
Rosso
Paese:
Francia
Regione:
Borgogna
Appellativo:
Gevrey-Chambertin
Produttore:
Geantet-Pansiot
Uve/Uvaggio:
Pinot Nero
Temperatura di servizio:
16° - 18° C
ABV:
13%
Abbinamenti Sugesstions:
Selvaggina di penna, anatra, agnello, manzo, funghi, salumi e affettati

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Dietro la bottiglia

Geantet-Pansiot

Geantet-Pansiot

Il Domaine Geantet-Pansiot è una rinomata azienda vinicola a conduzione familiare situata nel cuore della Borgogna, in Francia, precisamente nel villaggio di Gevrey-Chambertin. Fondato nel 1954 da Edmond Geantet, il domaine...
Il Domaine Geantet-Pansiot è una rinomata azienda vinicola a conduzione familiare situata nel cuore della Borgogna, in Francia, precisamente nel villaggio di Gevrey-Chambertin. Fondato nel 1954 da Edmond Geantet, il domaine è oggi gestito dal figlio Vincent Geantet e dal nipote Fabien. Questa continuità generazionale assicura che le tradizioni e le conoscenze profondamente radicate della famiglia continuino a prosperare.

Il domaine è specializzato in vini rossi ottenuti prevalentemente da Pinot Nero, che riflettono le caratteristiche classiche della regione della Borgogna. Geantet-Pansiot possiede circa 12 ettari di vigneti, tra cui pregiati appezzamenti Premier Cru a Gevrey-Chambertin e Chambolle-Musigny. Questi vigneti sono meticolosamente curati per produrre uve di altissima qualità, aderendo a pratiche vitivinicole sostenibili per mantenere la salute e l'equilibrio dell'ecosistema vitivinicolo.

I vini del Domaine Geantet-Pansiot sono molto apprezzati per la loro struttura robusta, la profondità del sapore e la loro capacità di invecchiare con grazia. Sono noti per i loro sapori di frutta ricchi e concentrati, i tannini eleganti e l'uso sottile del rovere, che esalta le qualità naturali del vino senza sopraffarle. I vini del domaine mostrano costantemente un buon equilibrio tra intensità e finezza, rendendoli molto ricercati dagli appassionati di Borgogna di tutto il mondo.

L'impegno del Domaine Geantet-Pansiot per la qualità, insieme al rispetto per le tecniche di vinificazione tradizionali, ha consolidato la sua reputazione come uno dei migliori produttori della Côte de Nuits in Borgogna.
Geantet-Pansiot
Borgogna - Cantine onshore

Borgogna

La regione vinicola francese della Borgogna (nota anche come "Borgogna") può essere di piccole dimensioni, ma la sua influenza è enorme nel mondo del vino. La complessità della Borgogna...

La regione vinicola francese della Borgogna (nota anche come "Borgogna") può essere di piccole dimensioni, ma la sua influenza è enorme nel mondo del vino. La complessità della Borgogna può instillare la paura anche in un professionista del vino esperto, ma non temere: la regione deve essere complicata solo quanto vuoi che sia. Sì, è la patria di alcuni dei vini più costosi dell'universo conosciuto, ma ci sono anche vini gustosi e convenienti.

Vitigni principali:

Il Pinot Nero è originario della Borgogna e questi vitigni coprono il 34% della regione, rappresentando il 29% della produzione vinicola complessiva. L'uva rossa si comporta molto bene in terreni calcarei e argillosi, il che contribuisce a creare la loro complessità. I vini Pinot Nero della Borgogna variano di colore dalla ciliegia al mattone, sono di corpo leggero e tipicamente hanno sapori di frutta rossa e spezie. Il Gamay è un vitigno a bacca rossa coltivato anche in Borgogna, ma costituisce solo il 10% delle viti.

Lo Chardonnay è l'uva principale per i vini bianchi in Borgogna, costituendo il 48% dei vitigni e il 68% della produzione. Lo Chardonnay apprezza il terreno marnoso della Borgogna, che gli conferisce delicati aromi floreali, fruttati e minerali e sapori corposi. L'Aligoté è la seconda uva bianca, con il 6% di uva coltivata. {Leggi di più sull'antica uva Aligoté in Borgogna.}

La regione produce un vino spumante chiamato Crémant de Bourgogne. Può essere prodotto con Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Grigio, Aligoté, Gamay, Sacy e Melone. Le varietà includono blanc, blanc de blancs, blanc de noirs e rosé.

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Gevrey-Chambertin

Gevrey-Chambertin

Gevrey-Chambertin è una regione vinicola situata nella sottoregione della Côte de Nuits in Borgogna, in Francia. La regione è nota per la produzione di alcuni dei migliori vini di Pinot Nero...

Gevrey-Chambertin è una regione vinicola situata nella sottoregione della Côte de Nuits in Borgogna, in Francia. La regione è nota per la produzione di alcuni dei migliori vini Pinot Nero del mondo. La storia della produzione vinicola di Gevrey-Chambertin risale all'epoca romana e da allora la regione produce vino ininterrottamente.

Lo stile di produzione di Gevrey-Chambertin è fortemente influenzato dal terroir della regione. Il terreno della regione è ricco di calcare e argilla, che conferisce ai vini un carattere minerale unico. Il clima della regione è ideale anche per la coltivazione di uve Pinot Nero, con estati calde e autunni freschi che permettono alle uve di maturare lentamente e sviluppare sapori complessi.

I vini prodotti a Gevrey-Chambertin sono tipicamente corposi e complessi, con sapori di amarena, lampone e sfumature terrose. I vini vengono invecchiati in botti di rovere, che aggiungono un sottile sapore di vaniglia e spezie al vino. I vini di Gevrey-Chambertin sono noti per la loro longevità e possono essere invecchiati per decenni.

Alcuni dei principali produttori di Gevrey-Chambertin includono Domaine Armand Rousseau, Domaine Dujac e Domaine Leroy. Questi produttori sono noti per il loro impegno per la qualità e l'uso di tecniche di vinificazione tradizionali. I vini prodotti da questi produttori sono molto ricercati dai collezionisti e dagli appassionati di vino di tutto il mondo.

Nel complesso, Gevrey-Chambertin è una regione che produce alcuni dei migliori vini di Pinot Nero al mondo. Il terroir unico della regione, combinato con l'abilità e la dedizione dei produttori, si traduce in vini complessi, corposi e degni di invecchiamento. Se sei un fan del Pinot Nero, allora Gevrey-Chambertin è una regione che dovresti assolutamente esplorare.

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