De 2014 Cristal is een geweldige wijn die het oogstjaar overstijgt. Hij barst uit het glas met expressieve aroma's van rijpe citrusvruchten, nectarine, witte bloemen, versgebakken brood en subtiele hints van honingraat. Hij is medium tot vol, wijnachtig en vlezig, met een uitbundige kern van fruit die wordt omringd door krachtige zuren, wat resulteert in een wijn die tegelijkertijd gebeiteld en demonstratief is, wat betekent dat een vroege aantrekkingskracht niet ten koste gaat van de vereiste spanning voor een langdurige kelder. Afsluitend met een lange, aromatische en intens krijtachtige afdronk, is het een briljante Champagne die een breed drinktraject zal bieden. Deze fles werd gedegorgeerd in juni 2021 met een dosering van zeven gram per liter.
De 2013 Cristal Rosé van Roederer, kandidaat voor de Champagne als wijn van de oogst, schittert in het glas met toetsen van knapperig boomgaardfruit, witte bloemen, rode bessen, steenfruit, vers gebakken brood en mandarijnolie. De volle, gelaagde en multidimensionale zuren van het oogstjaar zijn ruimschoots gehuld in uitbundig, expressief en bijzonder geconcentreerd fruit. Hoewel deze Cristal dus zo sterk en leeftijdswaardig is als je zou verwachten, is hij ook indrukwekkend vlezig en gul gezien het jaar. Afsluitend met een intens sappige afdronk, is de 2013 niet zo openlijk gestructureerd als de gespierde, strak gewikkelde 2012: het is eerder de alliantie van de 2013 van snit en vlees, precisie en charme die dit jaar zo meeslepend is. Dit is opnieuw een topjaar voor wat ik beschouw als de regerend kampioen van de tête de cuvée bottelingen uit de regio, en het zal de moeite waard zijn om hem te bemachtigen.
De Cristal Rosé 2012 toont zich briljant en ontrolt zich in het glas met een prachtig boeket van verse perzik, bergamot, aardbeien, mandarijn en geblancheerde amandelen dat nog steeds vrij terughoudend is. In de mond is de wijn vol, diep en opvallend compleet, met een wijnachtige aanzet die overgaat in een multidimensionale kern die het ideaal van kracht zonder gewicht illustreert, gebouwd rond een pittige maar geïntegreerde ruggengraat van animerende zuren en aangevuld met een prachtig verfijnde mousse. Alle concentratie van het oogstjaar 2012 wordt getoond, maar het wordt weergegeven met een geweldige finesse. De 2012 zal pas echt tot zijn recht komen na vijf of zes jaar in de kelder en vertoont alle kenmerken die nodig zijn voor een aanzienlijke levensduur. Het is een blend van 56% Pinot Noir en 44% Chardonnay die geen malolactische gisting onderging en werd gedegorgeerd met een dosering van acht gram per liter.
De Cristal Rosé 2012 toont zich briljant en ontrolt zich in het glas met een prachtig boeket van verse perzik, bergamot, aardbeien, mandarijn en geblancheerde amandelen dat nog steeds vrij terughoudend is. In de mond is de wijn vol, diep en opvallend compleet, met een wijnachtige aanzet die overgaat in een multidimensionale kern die het ideaal van kracht zonder gewicht illustreert, gebouwd rond een pittige maar geïntegreerde ruggengraat van animerende zuren en aangevuld met een prachtig verfijnde mousse. Alle concentratie van het oogstjaar 2012 wordt getoond, maar het wordt weergegeven met een geweldige finesse. De 2012 zal pas echt tot zijn recht komen na vijf of zes jaar in de kelder en vertoont alle kenmerken die nodig zijn voor een aanzienlijke levensduur. Het is een blend van 56% Pinot Noir en 44% Chardonnay die geen malolactische gisting onderging en werd gedegorgeerd met een dosering van acht gram per liter.
De Cristal Rosé 2009 is een rijke en intense expressie van Roederer's Cristal. Dankzij ruwweg 55% oude Pinot Noir van de kalkrijke kleigronden van Aÿ en het zonnige wijnjaar heeft deze rosé superweelderig fruit met een fluweelzachte, strelende en poederig-kalkachtige textuur en een grote diepte, waardoor hij een zeer goed bewaarpotentieel heeft. Er is ook opmerkelijke zuiverheid, finesse en spanning in de energieke 2009, die keldermeester Jean-Baptiste Lécaillon vergelijkt met de 2012 en de betoverende stijl van Vosne-Romannée. De Cristal Rosé 2009 is als een laserstraal in de mond, heel recht, scherp en precies, maar toch elegant, intens fruitig en krijtachtig. In de neus komen zeer fijne aroma's van wild rood fruit naar voren, met een kristalheldere frisheid in de kalkachtige mond. Dit is een prachtige Cristal en nog een geweldige 2009. In tegenstelling tot de witte Cristal uit 2009 is de Rosé perfect om nu te drinken, misschien maar een paar maanden voordat hij dichtgaat om over een paar jaar zijn echte leven te beginnen. Geproefd op het domaine in mei 2018.
De Cristal Rosé 2009 is een rijke en intense expressie van Roederer's Cristal. Dankzij ruwweg 55% oude Pinot Noir van de kalkrijke kleigronden van Aÿ en het zonnige wijnjaar heeft deze rosé superweelderig fruit met een fluweelzachte, strelende en poederig-kalkachtige textuur en een grote diepte, waardoor hij een zeer goed bewaarpotentieel heeft. Er is ook opmerkelijke zuiverheid, finesse en spanning in de energieke 2009, die keldermeester Jean-Baptiste Lécaillon vergelijkt met de 2012 en de betoverende stijl van Vosne-Romannée. De Cristal Rosé 2009 is als een laserstraal in de mond, heel recht, scherp en precies, maar toch elegant, intens fruitig en krijtachtig. In de neus komen zeer fijne aroma's van wild rood fruit naar voren, met een kristalheldere frisheid in de kalkachtige mond. Dit is een prachtige Cristal en nog een geweldige 2009. In tegenstelling tot de witte Cristal uit 2009 is de Rosé perfect om nu te drinken, misschien maar een paar maanden voordat hij dichtgaat om over een paar jaar zijn echte leven te beginnen. Geproefd op het domaine in mei 2018.
De beste uitvoering van deze cuvée die Lécaillon tot nu toe heeft geproduceerd - en zelfs een van de beste wijnen die de laatste twee of drie decennia door een van de belangrijke huizen in de Champagne is geproduceerd - is de 2008 Cristal Rosé, een briljante wijn die afkomstig is van slechts vier van de 45 percelen die in aanmerking komen voor opname in Cristal: Twee blokken Pinot Noir uit Aÿ, een blok Chardonnay uit Mesnil en nog een uit Avize, en ik vermoed dat zijn oorsprong in de crème de la crème van Roederers Cristal-waardige bezittingen nog meer te maken heeft met de extra dimensie die hij bezit boven zijn witte tegenhanger dan de delicate infusie van Pinot Noir fenolen die hem zijn delicate roze tint geven. De 2008 ontvouwt zich in het glas met aroma's van wilde aardbeien, mandarijn, warm gebak en knapperig groen boomgaardfruit, en is medium tot vol, diep en geconcentreerd, met een pittige maar prachtig geïntegreerde zuurgraad, een multidimensionale kern en een verschroeiende krijtachtige en lasergerichte afdronk. Deze onberispelijk evenwichtige en harmonieuze wijn vertegenwoordigt een van de kwalitatieve toppen van dit grote wijnjaar. Het zal nog zeven of acht jaar duren voor hij echt tot bloei komt, maar zijn referentiekwaliteit is nu al overduidelijk.
Louis Roederer is een gerenommeerd champagnehuis dat al sinds 1776 enkele van de beste champagnes ter wereld produceert. Het huis is gevestigd in het hart van de Champagnestreek in Frankrijk en staat bekend om zijn uitzonderlijke kwaliteit en aandacht voor detail. Een van de meest gewilde champagnes van Louis Roederer is Cristal Rosé.
Deze champagne wordt gemaakt van een blend van Pinot Noir en Chardonnay druiven, die zorgvuldig worden geselecteerd uit de beste wijngaarden in de regio. De druiven worden met de hand geplukt en gesorteerd om ervoor te zorgen dat alleen druiven van de beste kwaliteit worden gebruikt in het productieproces. Het productieproces van Cristal Rosé is een goed bewaard geheim, maar het is bekend dat de champagne minstens zes jaar rijpt in de kelders voordat hij op de markt wordt gebracht. Dit lange rijpingsproces geeft de champagne zijn unieke smaak en karakter.
Cristal Rosé is een champagne die bekend staat om zijn elegantie en finesse. Hij heeft een delicate roze kleur en een fijne, aanhoudende mousse. In de neus heeft hij aroma's van rood fruit, zoals aardbeien en frambozen, maar ook toetsen van citrusvruchten en bloemen. In de mond is hij rijk en complex, met een perfect evenwicht tussen zuurte en zoetheid.
Deze champagne is perfect voor speciale gelegenheden en wordt vaak geserveerd op luxe evenementen en feesten. Hij past goed bij verschillende gerechten, waaronder zeevruchten, gevogelte en desserts. Over het algemeen is Cristal Rosé van Louis Roederer een champagne die synoniem staat voor luxe en kwaliteit. Zijn unieke smaak en karakter maken hem favoriet bij champagneliefhebbers over de hele wereld.
De Cristal Rosé 2006 rijpt langzamer dan de corresponderende witte Cristal en opent met zeer delicate aroma's van rode bessen in de diepe en wijnachtige neus. In de mond is dit een diepe, dichte, rijke, krijtachtige en mooie Bourgondische rosé met sappig fruit en zeer fijne tannines. Zeer lang, maar altijd zeer delicaat. Een prachtige Cristal! Geproefd in New York, november 2018.
Men heeft altijd vermoed dat de Cristal Rosé uit 2002 ooit een legende zou worden. Nu, negen jaar later, is de ui-kleurige wijn aangekomen in de Olympus van de beste Champagnes. Helder, gerijpt en wijnachtig op de intense en complexe maar zeer delicate neus, is dit een weelderige, sappige, perfect ronde en intense 2002 die zijn gulheid en textuur in evenwicht brengt met een grote elegantie en een betoverend evenwicht. Dit naadloze, charmant verleidelijke en voluptueuze karakter wordt op verbluffende wijze gecombineerd met een grote zuiverheid en harmonie, vooral in de afdronk die niet alleen rond en strelend is, maar ook fris, pikant en stimulerend ziltig. Kunnen we nog meer verwachten van een Rosé Champagne? Zelfs als je me de wijn in een zwart glas zou serveren, zou het nog steeds een prachtige, mooie wijn zijn. Ja, het is eerder wijn dan iets anders, en zijn sprankelende vinositeit doet me verlangen naar meer. Als het kon, zou ik meteen trouwen met de Cristal Rosé 2002. De cuvée weerspiegelt een geweldig continentaal wijnjaar en de geweldige terroirs van Aÿ (Pinot Noir: 60%), Avize en Mesnil (Chardonnay: 40%).
