Brut

Wat is Brut Champagne?
Zoals alle Champagnes wordt Brut Champagne gemaakt van druiven die groeien in het noordoosten van Frankrijk, ook wel bekend als de Champagne provincie. Simpel genoeg, toch? Nou, er zijn eigenlijk een aantal classificaties binnen de Champagne categorie om de dingen ingewikkelder te maken.

Champagne wordt ingedeeld op zoetheid. Brut, wat in het Frans "droog, rauw of ongeraffineerd" betekent, is de droogste (d.w.z. de minst zoete) classificatie van Champagne. Om als Brut te worden beschouwd, moet de Champagne gemaakt zijn met minder dan 12 gram toegevoegde suiker per liter. Brut Champagne is de meest voorkomende stijl van mousserende wijn.