2022 - Kelley Fox Wines - Durant Vineyard - Chardonnay - Willamette Valley

De 2022 Kelley Fox Wines Durant Vineyard Chardonnay uit Oregons Willamette Valley is een verfijnde expressie van de variëteit, waarin de zorgvuldige wijnbereidingspraktijken tot uiting komen. Afkomstig uit het historische Durant Vineyard's Lark Block, geplant in 1991 op oude mariene bodems, werden de druiven met de hand geoogst en heel-tros geperst. De fermentatie vond plaats met wilde gisten in een combinatie van betonnen, amfora-tanks en roestvrij staal, gevolgd door 10 maanden rijping in neutrale Franse eiken vaten, wat natuurlijke malolactische fermentatie en élevage mogelijk maakte. Deze aanpak resulteert in een wijn met een licht pastelgele kleur met gloeiende gouden tinten, met aroma's van poederachtige mineralen, delicate tropische vruchten en romige citrus, leidend tot een medium-bodied gehemelte met zuivere rijpe vruchten, een pit-achtige textuur en een delicate afdronk gekenmerkt door floraal noten van citroenbloesem.