2022 - Kelley Fox Wines - Durant Vineyard - Chardonnay - Willamette Valley

Lo Chardonnay 2022 Kelley Fox Wines Durant Vineyard della Willamette Valley nell'Oregon è un'espressione raffinata della varietà, che mette in evidenza le pratiche di vinificazione meticolose impiegate. Proveniente dal leggendario Lark Block del storico Durant Vineyard, piantato nel 1991 su antichi terroir marini, l'uva è stata raccolta a mano e pressata in grappoli interi. La fermentazione è avvenuta con lieviti indigeni in una combinazione di vasche in cemento, anfore e acciaio inossidabile, seguita dall'affinamento in barriques di rovere francese neutro per 10 mesi, consentendo la fermentazione malolattica nativa e l'élevage. Questo approccio produce un vino dal colore giallo pastel pallido con riflessi dorati brillanti, che offre aromi di minerali polverosi, frutta tropicale delicata e agrumi cremosi, conducendo a un palato di medio corpo con frutta matura ineccepibile, una texture coriacea e un finale delicato caratterizzato da note floreali di fiori di limone.