Girolamo Russo - Feudo - Etna Bianco DOC

Girolamo Russo staat bekend als een van Sicilië's meest gerespecteerde wijnmakers, beroemd om het maken van elegante wijnen die de essentie van Mount Etna's vulkanische terroir vangen. De Feudo vertegenwoordigt het commitment van de producent om het karakteristieke karakter van Etna DOC uit te drukken door middel van inheemse Siciliaanse variëteiten.

Deze witte wijn combineert Grecanico en Carricante druiven, beide goed geschikt voor Etna's hooggelegen wijngaarden. De vulkanische bodems en het koele bergklimaat geven een mineraal-gedreven profiel met frisse zuurgraad, terwijl de natuurlijke rijpheid van de druiven een volle, gelaagde wijn opleveren met verwarmende complexiteit en citrusfruittonen. Met 15% ABV balanceert het rijkdom met frisheid, waardoor het veel meer is dan een typische witte wijn.

Veelzijdig aan tafel, past de Feudo prachtig bij paddestoel-risotto, gegrild vlees en andere forse gerechten die profiteren van zijn gewicht en mineraliteit. Een uitstekende keuze voor veeleisende verzamelaars die authentieke Siciliaanse expressie zoeken.