Chartreuse - Genepi des Peres Chartreux

Génépi des Pères Chartreux is een kruidenlikeur geproduceerd door de Chartreuse monniken in de Franse Alpen, voortbouwend op dezelfde eeuwenoude monastieke traditie achter hun beroemde groene en gele likeuren. Gemaakt met génépi, een wild alpenkruid uit de artemisia-familie, heeft het een sterkte van 40% ABV, zachter dan Chartreuse Verte maar stellig in dezelfde aromatische familie.

Verwacht een schone, kruidenachtige bitterheid met bloemen- en alpiene noten: denk eerder aan bergweide dan aan de dichte, hartsige complexiteit van volledige Chartreuse. Serveer puur en goed gekoeld als digestief, of gebruik het om een eenvoudige gin- of vodka-gebaseerde cocktail op te tillen waar botanische precisie nodig is.