Foursquare Rum Distillery - Exceptional Cask Selection Mark XXVIII - Convocation - Single Blended Rum

Foursquare Rum Distillery si trova su una tenuta di canna da zucchero in funzione a St Philip, Barbados, ed è ampiamente considerata una delle distillerie più serie dei Caraibi. La serie Exceptional Cask Selection rappresenta l'ambizione massima di Richard Seale: rum single blended, pot still e column still combinati, invecchiati in rovere pregiato e imbottigliati senza additivi o coloranti artificiali. Convocation, Mark XXVIII, è il capitolo più recente di questa linea.

Ci si aspetta il marchio distintivo di Foursquare: strutturato, secco e genuinamente complesso, con spezie da forno, frutta secca e un finish lungo e pulito. Servire liscio o con un grande cubetto di ghiaccio insieme a formaggi invecchiati, cioccolato fondente o un sigaro dopo cena.