Domaine Vincent Dureuil-Janthial - Rully Blanc

Prix

€74.40 Épuisé

Épuisé

Notes de dégustation

Élégant et précis, ce Rully Blanc s'ouvre sur des arômes de pêche blanche, de lemon curd et de noisette grillée, soulignés par une subtile minéralité évoquant la pierre mouillée. En bouche, il délivre une texture généreuse et raffinée avec des saveurs de poire mûre, de chèvrefeuille et de brioche, équilibrées par une acidité vivace. L'intégration du bois est transparente, apportant de la crémosité sans écraser le fruit. La finale est longue, nette et légèrement saline.

Plus d'informations

Origine

Type: Blanc
Producteur: Domaine Vincent Dureuil-Janthial
Pays: France
Appellation: Rully
Région: Bourgogne
Style: Blanc

Technique

Millésime
Cépages
Degré d’alcool
Format
Élevage
Service: 11 - 13°C
Fenêtre de dégustation

Accords mets et vins

Caractéristiques

À propos : Vin

Domaine Vincent Dureuil-Janthial produit ce Chardonnay à Rully, sur la Côte Chalonnaise, le voisin plus abordable des grands blancs de la Côte d'Or. Le domaine travaille les pentes calcaires de l'appellation pour produire un Burgundy Blanc avec une véritable précision, conçu pour ceux qui recherchent le caractère authentique du blanc de Bourgogne sans le prix d'un Meursault.

Attendez-vous à un blanc tendu, minéral, avec des fruits de verger et une touche saline plutôt que du chêne lourd ou du beurre. À servir à 11-13°C accompagné de fruits de mer, de poisson gras ou d'un assortiment de fromages et de charcuterie, il possède l'acidité nécessaire pour trancher la richesse et la profondeur pour s'imposer à table.

Derrière la bouteille

Producteur